¡Hay más de una manera de obtener un refuerzo de vitamina C!

Cuando se trata de obtener suficiente vitamina C, las naranjas han reinado como la fuente principal. Y con 70 mg de vitamina C en una naranja navel de tamaño mediano, una porción es todo lo que necesita para alcanzar su dosis diaria (el valor diario de vitamina C es de 75 mg para mujeres y 90 mg para hombres). La vitamina C es importante para la síntesis de colágeno, ayuda a mantener nuestro sistema inmunológico saludable, combate los radicales libres en su cuerpo y aumenta la absorción de hierro para vegetarianos y veganos. Afortunadamente, la mayoría de nosotros obtenemos suficiente vitamina C diariamente y no corremos el riesgo de tener una deficiencia de vitamina C. Pero cuando busca otras formas de incluir este nutriente esencial en su dieta, aquí hay seis alimentos que tienen más vitamina C que una naranja.

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Brócoli

brócoli y champiñones en una bandeja de piedra

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Receta en la foto: Brócoli con Champiñones Balsámicos

Cuando la gente piensa en la vitamina C, lo primero que (probablemente) les viene a la mente son los cítricos. Entonces, es sorprendente escuchar que algunas verduras tienen *incluso* más vitamina C que una naranja, ¡pero es verdad! Una taza de brócoli picado tiene 81 mg de vitamina C. Y si está buscando formas deliciosas de disfrutar esta verdura, pruebe este infalible brócoli salteado con salsa de maní que encantará incluso a los comensales más exigentes.

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kiwi

Cítricos, hazte a un lado. Hay muchas otras frutas que probablemente no están en su radar que contienen toneladas de vitamina C. Una sola porción, o dos kiwis, proporciona 137 mg de vitamina C. Con casi el doble de vitamina C que una naranja, querrás comer un bocadillo de chocolate y kiwi con pistacho o una tostada de pastel de queso con fresa y kiwi tan pronto como sea posible.

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Pimientos

Pimientos Rellenos Spanakopita

Receta en la foto: Pimientos Rellenos Spanakopita

Ya sea que se trate de la variedad roja, amarilla o verde, los pimientos tienen vitamina C más que suficiente para satisfacer sus necesidades diarias. Un pimiento rojo mediano tiene 152 mg, un pimiento verde mediano tiene 96 mg y un pimiento amarillo mediano tiene 218 mg. Pero si no puede soportar morder un pimiento como una manzana (no lo culpamos), intente rebanarlos y sumergirlos en hummus o usarlos para esta Ensalada de pimientos asados ​​con mozzarella y albahaca.

Guayaba

¡Esta fruta que a menudo se pasa por alto es sorprendentemente nutritiva! Con solo 37 calorías, 8 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra por fruta, es posible que desee considerar agregar esta fruta a su rotación habitual. Sin mencionar que una sola fruta tiene 126 mg de vitamina C. Asegúrese de comer la cáscara, ya que ahí es donde vive gran parte de la vitamina C.

Piña

Piña Colada Nice Cream en tazones verdes

Receta en la foto: Piña Colada Nice Cream

¡Con 79 mg de vitamina C, una taza de piña en cubos es exactamente lo que necesita para estimular su sistema inmunológico! Y si esa no es razón suficiente para comenzar a disfrutar de esta deliciosa fruta con más frecuencia, la piña también ayuda a fortalecer los huesos y mantiene el tracto gastrointestinal en movimiento. Con todos sus maravillosos beneficios para la salud, es perfecto para disfrutar en una variedad de formas diferentes, incluido este batido de fresa y piña o la ensalada de piña y aguacate.

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Papaya

Otra fruta tropical que se pasa por alto, la papaya tiene una textura muy similar al mango, y una porción de una taza tiene 88 mg de vitamina C. Pruébela con un poco de jugo de lima recién exprimido o en una receta, como este condimento de cerdo desmenuzado y frutas o glaseado tropical Pastel de fruta.

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Datos nutricionales de las bases de datos de composición de alimentos del USDA.