7 alimentos fermentados imprescindibles para un intestino sano

Pruebe estos 7 alimentos ricos en probióticos para la salud intestinal. Las buenas bacterias pueden mejorar la digestión, aumentar la inmunidad, promover un peso saludable y más.

Los alimentos fermentados son un tema de salud candente, y por buenas razones. Estas buenas bacterias, en particular las que se encuentran en nuestro intestino, pueden mejorar la digestión, aumentar la inmunidad y ayudarnos a mantener un peso saludable. Todavía están surgiendo investigaciones sobre cuán importantes podrían ser estos poderosos microbios para nuestra salud, pero los primeros resultados son prometedores. Cuida tu intestino y, a su vez, te ayudará a cuidarte a ti.

Relacionado: La mala salud intestinal podría ser la razón por la que no está perdiendo peso: aquí hay 5 cosas que puede hacer al respecto

Comer alimentos repletos de probióticos (bacterias buenas) es una forma de mejorar la salud intestinal (también es importante comer más alimentos ricos en fibra, en particular alimentos ricos en prebióticos). Los alimentos fermentados, como el yogur y el kimchi, son ricos en probióticos. Las buenas bacterias crecen durante el proceso de fermentación. Agregue estos siete alimentos fermentados a su dieta para obtener una dosis saludable de probióticos.

Chucrut simple

Chucrut simple

1. Chucrut

El chucrut es bueno para algo más que cubrir un perrito caliente. Hecho solo con repollo y sal, este alimento fermentado brinda una dosis saludable de probióticos y fibra. Puedes hacer el tuyo o comprar chucrut en la tienda. El tipo que se vende en la sección refrigerada tendrá más probióticos que las variedades enlatadas o en frascos no perecederos.

Receta para probar: Chucrut simple

kimchi casero

kimchi casero

2. kimchi

Esta guarnición picante coreana hecha de repollo fermentado y otras verduras se promociona por sus propiedades anticancerígenas y otros beneficios para la salud. También sabemos que los probióticos que se encuentran en el kimchi son buenos para nuestra salud intestinal. Búscalo en la sección refrigerada cerca de otros ingredientes asiáticos o encurtidos y chucrut. Cómelo solo o pruébalo como adorno para hamburguesas o encima de tacos.

Receta para probar: kimchi casero

Batidos de kéfir de bayas y menta

Batidos de kéfir de bayas y menta

3. Kéfir

Una bebida de leche fermentada: sabe a yogur bebible: el kéfir está lleno de calcio y probióticos. Al igual que el yogur, los probióticos del kéfir ayudan a descomponer la lactosa, por lo que puede ser más fácil de digerir para las personas con intolerancia a la lactosa. El kéfir es delicioso en batidos o solo.

Receta para probar: Batido de kéfir de bayas y menta

Cóctel de kombucha de limón y jengibre

Cóctel de kombucha de limón y jengibre

Crédito: Fotógrafo / Brie Passano, estilista de alimentos / Annie Probst, estilista de utilería / Holly Raibikis

4. Kombucha

Kombucha es un té picante y efervescente, generalmente negro o verde, que es rico en levadura y bacterias buenas para usted. La bebida a menudo se condimenta con hierbas o frutas. Puede encontrar kombucha en tiendas de alimentos naturales, mercados de agricultores y en su supermercado habitual. A veces se produce una pequeña cantidad de alcohol durante la fermentación, generalmente menos del 0,5 por ciento de alcohol por volumen (aunque se ha encontrado que algunos tienen más cerca del 2-3 por ciento). Si no le gusta el sabor agrio, es posible que no haya encontrado la marca o el sabor adecuados para usted.

Receta para probar: Cóctel de kombucha de limón y jengibre

sopa de verduras con miso

sopa de verduras con miso

5. miso

Una pasta fermentada hecha de cebada, arroz o soja, el miso agrega un agradable sabor umami a los platos. Es un sabor audaz, por lo que un poco rinde mucho (lo cual es bueno porque también tiene un alto contenido de sodio). El miso se encuentra típicamente en las sopas, pero también hace que los aderezos para ensaladas y los adobos sean aún más deliciosos y saludables para el intestino.

Receta para probar: Sopa De Verduras Con Miso

tempeh

tempeh

6. Tempeh

El tempeh está hecho de soja fermentada naturalmente. Es similar al tofu en que es una proteína de origen vegetal hecha de soja, pero a diferencia del tofu, el tempeh se fermenta. También tiene una textura más firme y un perfil de sabor ligeramente más a nuez. Es una buena fuente de probióticos y, debido a que contiene todos los aminoácidos esenciales, es una fuente completa de proteína vegetariana.

Parfait de yogur ricota

Parfait de yogur ricota

7. yogur

El yogur se hace fermentando la leche. El yogur etiquetado con el sello “Live & Active Cultures” garantiza 100 millones de cultivos probióticos por gramo (alrededor de 17 mil millones de cultivos en una taza de 6 onzas) en el momento de la fabricación. Incluso los yogures sin este sello contienen probióticos. Los probióticos en el yogur ayudan a digerir parte de la lactosa (azúcar de la leche), por lo que si es intolerante a la lactosa, puede disfrutar del yogur. Además, muchas empresas ahora están elaborando opciones de yogur vegano y sin lácteos que contienen probióticos.

Receta para probar: Parfait de ricota y yogur

Perfil Nutricional

SANARLAB

Perfil Nutricional

logo blanco

Horarios y Contacto

Mérida, Yucatán, México
Tel.: +52 999 546 7571
contacto@sanarlab.com
Horario:

Lun-Sab : 9:00 am – 6:00 pm

Mireya Ruiz
Quiero agradecerle y dar testimonio de todos los beneficios que mi familia y yo hemos recibido de parte de usted y con sus productos SANARLAB En mi primera cita llegué con malestar general, dolor de rodillas intenso, ansiedad y taquicardia, ...
Read More
Mireya Ruiz
Quiero agradecerle y dar testimonio de todos los beneficios que mi familia y yo hemos recibido de parte de usted y con sus productos SANARLAB En mi primera cita llegué con malestar general, dolor de rodillas intenso, ansiedad y taquicardia, sentía que me ahogaba sin saber porque. Con sus tratamientos de medicina natural y consejos fui recuperando la salud física y emocional.
Mireya Ruiz
Mireya Ruiz
Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha ...
Read More
Taili Sanchez
Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha controlado.
Taili Sanchez
Buenísimo. Lo recomiendo al 100
Esther Flores
Buenísimo. Lo recomiendo al 100
Esther Flores
En el tiempo que lo eh usado no me enfermado para nadaa sin duda un buen producto..
Ramiro Sansores
En el tiempo que lo eh usado no me enfermado para nadaa sin duda un buen producto..
Ramiro Sansores
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Mauricio Martinez
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Mauricio Martinez
buena atencion, yo pedi en linea estos productos y me llegaron todo completo y bien empaquetado
Sofia Chavez
buena atencion, yo pedi en linea estos productos y me llegaron todo completo y bien empaquetado
Sofia Chavez
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Marisela Delgado palma
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Marisela Delgado palma
Llevaba mucho tiempo con problemas de colesterol y vi sus productos, les llamé u un médico me atendió super bien y me recomendó un tratamiento para colesterol y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol ha bajado lo ...
Read More
Selene Ortiz
Llevaba mucho tiempo con problemas de colesterol y vi sus productos, les llamé u un médico me atendió super bien y me recomendó un tratamiento para colesterol y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol ha bajado lo he podido controlar
Selene Ortiz
La mejor atención y seguimiento en tu tratamiento te explican con detalle cada producto y no es muy caro
Diego Eduardo
La mejor atención y seguimiento en tu tratamiento te explican con detalle cada producto y no es muy caro
Diego Eduardo
Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha ...
Read More
Alison Cervantes
Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha controlado.
Alison Cervantes

Post Que pueden Interesarte…

 

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Avatar de Sanarlab

Sanarlab

En Sanarlab nuestra razón de ser es cada una de las personas que han confiado en nosotros, cada uno de los pacientes que no han dudado en poner su salud en nuestras manos y con los que juntos hemos encontrado un camino hacia su recuperación, haciendo posible mejorar no solo su salud física sino también su salud emocional, su calidad de vida y su equilibrio con la naturaleza.Para hacer esto posible, en Sanarlab nos basamos de 5 principios que rigen toda nuestra operación dentro de nuestra empresa; promesa y honestidad, orientación honesta, transparencia, calidad y selección de productos.Todo con el objetivo de poner la salud al alcance de tu mano.