No busque más allá de su despensa cuando comience a sentir los síntomas reveladores de la gripe que se avecina.
Incluso antes de convertirme en padre, había experimentado el poder de la comida para consolarme durante una enfermedad. Mi madre, lista con una cubeta de artículos de limpieza y un puñado de increíbles remedios caseros, dio la bienvenida a la temporada de gripe con la determinación de un cuidador experimentado. Además de lo básico (mucho líquido, vapor facial rápido y té de hierbas), siempre me ofrecía alimentos específicos que juraba que me harían mejor o, al menos, me harían sentir mejor. sentir mejor.
Relacionado: Qué alimentar a sus hijos cuando están enfermos
Aunque tenía cero o nada en términos de apetito, especialmente cuando sentía algo tan malo como la gripe, ella siempre me hacía comer. ¿Su secreto? Ella disfrazaba el ingrediente saludable lleno de nutrientes en un plato sabroso y delicioso que era fácil de consumir, incluso con síntomas de resfriado o gripe. Estas comidas siempre eran rápidas para calmar el malestar estomacal, aliviar la garganta inflamada e incluso aliviar la congestión.
Causada por varios tipos de virus de influenza, la gripe estacional es una enfermedad contagiosa del sistema respiratorio. Cuando se trata de algo potencialmente grave como la gripe, la vacuna anual y las acciones preventivas diarias, como lavarse las manos y evitar el contacto cercano con personas enfermas, son las mejores líneas de defensa. Aún así, algunos alimentos saludables selectos también pueden ser útiles cuando lucha contra esta enfermedad común similar a un resfriado. Recuerde: dado que la gripe es un virus, estos alimentos no curarán la gripe en sí, pero pueden disminuir síntomas como dolor de garganta, dolores y molestias, debilidad y náuseas.
1. jengibre
Té calmante de jengibre y limón
Receta en la foto: Té relajante de jengibre y limón
Cuando experimente molestias y dolores inducidos por la gripe (y potencialmente por la fiebre alta que la acompaña), busque jengibre. La investigación sugiere que la especia dulce puede reducir la inflamación de las articulaciones y la intensidad del dolor. Estos beneficios se pueden atribuir a los compuestos de la planta de jengibre, que pueden ayudar a reducir la inflamación y aumentar la velocidad de la digestión. Se ha demostrado que el jengibre ayuda a prevenir las náuseas: un estudio reciente en el que participaron mujeres que experimentaban náuseas debido a la quimioterapia descubrió que consumir jengibre en polvo dos veces al día reducía la cantidad de episodios de vómitos y la sensación de náuseas.
Cómo prepararlo: Realmente no hay nada como una taza de té caliente para calmar la picazón en la garganta roja. Beber té de jengibre y limón le brindará todos los beneficios de estimulación inmunológica que el jengibre tiene para ofrecer, mientras actúa como una pastilla natural para la garganta.
2. Ajo
Puré De Papas Con Ajo En Olla De Cocción Lenta
Receta en la foto: Puré De Papas Con Ajo En Olla De Cocción Lenta
Tanto el ajo añejo como el crudo contienen un tipo de fibra llamada fructanos, que puede ayudarlo a digerir mejor los alimentos e incluso reactivar el sistema inmunológico. Entonces, si tiene diarrea o náuseas durante la gripe, pruebe el ajo. Para obtener realmente todos los beneficios que tiene para ofrecer, pique el ajo crudo y déjelo reposar de 10 a 15 minutos mientras prepara otros ingredientes. Esto da tiempo para que se activen los compuestos beneficiosos. ¿Otra razón para comer ajo? De acuerdo con la Revista Internacional de Farmacia Verde Revisión de 2016, los extractos de ajo pueden ayudar a nuestros cuerpos a protegerse de algunos virus diferentes, incluido el rinovirus (causa del resfriado común), así como la influenza.
Cómo prepararlo: Este plato de puré de papa con ajo fácil de preparar cuenta con 6 dientes de ajo, además de caldo de pollo tibio para aumentar el factor de comida reconfortante. Dado que consumir carbohidratos puede ayudar con las náuseas, es perfecto para picar cuando te sientes mareado.
3. Carne de res
Estofado de ternera junto a la chimenea
Receta en la foto: Estofado de ternera junto a la chimenea
Si tiene una reserva de carne de res congelada en el congelador, descongele un poco cuando sienta signos de gripe. La carne de res contiene altas cantidades de zinc, un mineral esencial. Los niveles bajos de zinc en el cuerpo debilitan nuestro sistema inmunológico, haciéndonos más susceptibles a los virus, incluida la gripe. Por lo tanto, consumir alimentos ricos en zinc, como la carne de res, puede ser protector durante la temporada de gripe. La proteína de la carne de res también puede ayudar (vea el n.° 4, a continuación).
Cómo prepararlo: Esta receta de estofado de carne súper simple está llena de vegetales nutritivos, cocidos a fuego lento con pimienta de Jamaica y ajo. ¿La mejor parte? Está hecho en la olla de cocción lenta, por lo que no necesita esforzarse demasiado mientras se siente mal.
4. Frijoles
Sopa De Frijoles Y Cebada
Receta en la foto: Sopa De Frijoles Y Cebada
Pequeños pero poderosos, los frijoles brindan nutrientes que hacen bien al cuerpo. Tienen un alto contenido de fibra y minerales, pero su principal componente para combatir la gripe es la proteína. Cuando está debilitado por una enfermedad, la proteína ayuda a reconstruir su cuerpo equilibrando los líquidos, mejorando la respuesta del sistema inmunitario y construyendo y reparando células. Si está luchando contra la gripe, asegúrese de consumir alimentos ricos en proteínas como los frijoles. Aunque la mayoría de nosotros comemos suficientes proteínas al día, cuando nos sentimos mal es fácil buscar carbohidratos. Dado que los frijoles probablemente no encabecen su lista de antojos mientras está enfermo, intente ponerlos u otros alimentos ricos en proteínas en una sopa reconfortante para llenarse.
Cómo prepararlo: Haga que los frijoles sean más apetitosos incorporándolos a una sopa sabrosa. Esta sopa de frijoles y cebada toma solo media hora para prepararse, y lo consolará y lo ayudará a recuperar su fuerza.
Lee mas: ¿Cuánta proteína necesitas?
5. Frutas cítricas
Batido de bayas cítricas
Receta en la foto: Batido de bayas cítricas
Hay una razón por la que OJ se ha ganado una reputación tan excelente cuando se trata de combatir el resfriado común y la gripe. Además de ser súper refrescantes, las naranjas y todas las demás frutas cítricas están repletas de vitaminas, minerales y fitoquímicos que afectan el cuerpo de manera saludable. El nutriente más poderoso para combatir enfermedades de las frutas cítricas es la vitamina C, un antioxidante que ayuda a estimular el sistema inmunológico. La vitamina C no curará la gripe ni otras dolencias, pero podría ayudarte a sentirte mejor más rápido. La investigación sobre el resfriado común ha encontrado que las personas que toman suplementos de vitamina C con regularidad pueden tener síntomas más leves y una duración más corta de la enfermedad.
Cómo prepararlo: Obtenga su dosis diaria de cítricos bebiendo este batido de bayas cítricas. Además de jugo de naranja rico en vitamina C y bayas, está hecho con yogur natural; Los probióticos de los yogures pueden ayudar con los problemas gastrointestinales y la función inmunológica.
6. sopa de pollo
6 intercambios para reducir el azúcar añadido
Receta en la foto: Sopa De Pollo Clásica
Simplemente no sería correcto excluir la sopa de pollo de esta lista: es el clásico alimento reconfortante para la temporada de resfriados y gripe. Y, afortunadamente, no es solo un placebo: en realidad, hay evidencia científica que respalda el poder de un tazón tibio de sopa de pollo para hacernos sentir mejor cuando experimentamos síntomas de gripe o resfriado. La investigación de laboratorio ha encontrado que la sopa de pollo activa los glóbulos blancos comunes en nuestros cuerpos que trabajan para defenderse contra las infecciones, lo que podría ayudar a reducir la inflamación del tracto respiratorio. Además, solo el vapor de una sopa caliente de cualquier tipo seguramente aflojará los senos nasales tapados y brindará un cálido consuelo.
Cómo prepararlo: Cuando esté enfermo, no experimente demasiado con sabores adicionales o ingredientes únicos. En su lugar, prepara una sopa de pollo clásica con pollo, fideos y verduras suaves.
Relacionado: Recetas de sopa de pollo para combatir un resfriado
La vacuna anual es la mejor manera de prevenir enfermarse de gripe, y es posible que necesite atención médica (incluidos medicamentos antivirales) si está gravemente enfermo. Beba muchos líquidos y descanse. Y recuerda que vale la pena probar estos deliciosos y nutritivos alimentos para ayudarte a sentirte mejor.
0 comentarios