19 de octubre de 2011

Descubra qué alimentos pueden mejorar su estado de ánimo y ayudar a combatir la depresión.

Uno de cada veinte estadounidenses sufre de depresión. Si te sientes triste, o quieres evitar sentirte así, hay algunos alimentos a considerar que podrían ayudarte. Los estudios han relacionado los alimentos de las siguientes diapositivas con ayudar a las personas a sobrellevar la tristeza. Aquí hay algunos para probar. (Al igual que con cualquier condición de salud, debe, por supuesto, consultar a su proveedor de atención médica para obtener un plan de tratamiento completo).

-Kerri-Ann Jennings, MS, RD, editora asociada de nutrición

Ver: Los mejores alimentos para ayudarte a ser feliz

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1. Café

Un estudio reciente que apareció en Archives of Internal Medicine sugirió que las mujeres que beben café tienen tasas más bajas de depresión. Claro, fue una asociación, lo que no prueba que el café fuera responsable de las tasas más bajas de depresión, pero fue un estudio muy grande (más de 50,000 mujeres) que rastreó el consumo de café y los diagnósticos de depresión en el transcurso de 14 años. Como dietista registrado y editor asociado de nutrición en Comiendo bien Magazine, esa es una evidencia lo suficientemente fuerte como para decir que si ya bebe café, puede contarlo entre los otros beneficios potenciales para la salud para respaldar su hábito de tomar café.

Cambios de humor de batalla

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2. Salmón

Los ácidos grasos omega-3 ayudan a nuestras células cerebrales a comunicarse y mejorar la concentración de dopamina y serotonina, dos neurotransmisores que ayudan a regular el estado de ánimo. Los mariscos, como el salmón y las sardinas, tienen un alto contenido de omega-3, al igual que las nueces y la linaza molida. En un estudio, los investigadores encontraron que los participantes que tenían niveles más bajos de ácidos grasos omega-3 en la sangre tenían más probabilidades de informar síntomas leves o moderados de depresión.

Azafrán

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3. Azafrán

El azafrán, esos costosos hilos rojos que le dan a la cocina persa un color dorado intenso, puede que no sea una especia con la que cocines a menudo. Pero usarlo podría levantarte el ánimo. Como informó Joyce Hendley en Sanarlab Magazine, el azafrán se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina persa tradicional para levantar el ánimo, por lo general empapado en un té medicinal o utilizado para preparar arroz. El investigador de la Universidad de Ciencias Médicas de Teherán, Shahin Akhondzadeh, Ph.D., descubrió que el azafrán tiene efectos antidepresivos comparables a los antidepresivos fluoxetina (Prozac) e imipramina (Tofranil), probablemente porque hace que el neurotransmisor serotonina para sentirse bien esté más disponible para el cerebro (el mismo mecanismo que hace que Prozac funcione).

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Carbohidratos

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4. Carbohidratos

Eliminar los carbohidratos puede tener una consecuencia no deseada: mal humor. Los investigadores sospechan que eso se debe a que los carbohidratos promueven la producción de serotonina. En un estudio de Archives of Internal Medicine, las personas que siguieron una dieta muy baja en carbohidratos durante un año, que permitía solo de 20 a 40 gramos de carbohidratos al día, aproximadamente la cantidad de solo 1/2 taza de arroz más una rebanada de pan -experimentaron más depresión, ansiedad e ira que los asignados a una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos que se centró en productos lácteos bajos en grasas, granos integrales, frutas y frijoles.

Chocolate negro

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5. Chocolatada

El chocolate sin duda trae una sonrisa a mi cara. ¡Y en realidad hay una razón científica por la que! Los antioxidantes del chocolate pueden ayudar a reducir los niveles de cortisol, la llamada hormona del estrés. Las personas estresadas que comieron 1,4 onzas de chocolate negro al día durante dos semanas tenían niveles más bajos de hormonas del estrés, incluido el cortisol, según un estudio realizado recientemente en el Centro de Investigación de Nestlé en Suiza. Elija chocolate negro con el mayor contenido de cacao para obtener la mayor cantidad de antioxidantes y tenga en cuenta las 230 calorías en 1.4 onzas de chocolate.