Esta bebida de moda no es mágica, pero puede ayudarte a mantenerte hidratado.

Cuando se trata de alimentos y bebidas saludables de moda, siempre es mejor proceder con precaución. A menudo, las marcas hacen fuertes afirmaciones sobre los supuestos beneficios de sus productos, pero no tienen la ciencia para respaldarlo. Sin embargo, en algunos casos, estos productos en realidad cuentan con algunas ventajas nutricionales legítimas basadas en evidencia.

Tome el agua de coco, por ejemplo. Si bien ciertamente no es el elixir mágico que ciertos especialistas en marketing e influenciadores pretenden que sea, contiene nutrientes que pueden aumentar la hidratación y la salud en general. Esto es lo que necesita saber.

Batido verde de mango y coco

Receta en la foto: Batido verde de mango y coco

5 razones para probar el agua de coco

El agua de coco tiene menos azúcar que el jugo de frutas.

El agua de coco es el líquido que se encuentra dentro de los cocos jóvenes. Tiene un sabor dulce, ligeramente funky y es de color turbio-claro. Tiene mucho menos azúcar que otros jugos de frutas y, por lo tanto, también tiene menos calorías. Por ejemplo, una taza de jugo de naranja tiene 112 calorías y 21 gramos de azúcar, mientras que una taza de agua de coco tiene 46 calorías y 6 gramos de azúcar. El agua de coco también proporciona 2 gramos de proteína, 0,5 gramos de grasa y 2,5 gramos de fibra, todo lo cual retarda la digestión y ayuda a evitar que el nivel de azúcar en la sangre se dispare

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El agua de coco contiene electrolitos.

Al igual que las bebidas deportivas como Gatorade, el agua de coco contiene “sodio, potasio e incluso pequeñas cantidades de calcio y magnesio, según la marca”, dice Aja Gyimah, MHSc., RD, propietaria de Compete Nutrition en Toronto. Todos estos son electrolitos o minerales cargados que son esenciales en tantas funciones corporales. Tener el equilibrio adecuado de electrolitos es clave para mantenerte hidratado y sentirte lo mejor posible. Una taza de agua de coco proporciona:

• Magnesio: 14% valor diario
• Potasio: 13% DV
• Sodio: 11% DV
• Calcio: 4% DV

Ahora, es importante tener en cuenta que hay muchas otras formas de obtener estos electrolitos: se encuentran en muchos de los alimentos que comemos. Y si está sano, su cuerpo hace un gran trabajo al regular sus niveles de electrolitos. Pero para alguien que está significativamente deshidratado, beber agua de coco u otra bebida con electrolitos puede ayudar.

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Receta en la foto: batido de crema para el desayuno

El agua de coco es rica en manganeso.

Un mineral traza que debe obtenerse a través de la dieta (su cuerpo no puede producirlo por sí solo), el manganeso tiene varias funciones importantes en el cuerpo. Está involucrado en el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas y el colesterol, y es esencial para la formación de los huesos y la respuesta inmunitaria adecuada. Una taza de agua de coco proporciona el 15 % del DV de manganeso.

Los carbohidratos en el agua de coco pueden ayudar a impulsar los entrenamientos y la recuperación.

El agua de coco también puede ayudar durante o después de un entrenamiento. “Beber agua de coco después del ejercicio puede ayudar a los atletas a rehidratarse y reponer los electrolitos que se pierden al sudar”, dice Gyimah.

Las calorías del agua de coco provienen principalmente del azúcar, un carbohidrato que ayuda a los atletas a recargar sus reservas de energía y recuperarse un poco más rápido, dice Gyimah. “El agua de coco también puede proporcionar energía a partir de carbohidratos y líquidos durante un entrenamiento para prevenir la fatiga y la deshidratación”.

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Crédito: Getty Images/Burcu Atalay Tankut

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El agua de coco es hidratante, pero también lo es el agua.

Dicho todo esto, no necesitas beber agua de coco para estar saludable o para hidratarte. Como ya hemos discutido, los electrolitos presentes en el agua de coco se encuentran en muchos otros alimentos. Y puede mantenerse adecuadamente hidratado simplemente bebiendo agua corriente.

Pero el agua de coco puede ser una alternativa divertida. “Si eres alguien a quien realmente le gusta el sabor del agua de coco, es posible que te animes a beber más líquidos durante o después de tu entrenamiento”, dice Gyimah.

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Hay tal cosa como demasiado.

“[As] con cualquier líquido, nunca querrás beber demasiado durante el ejercicio”, dice Gyimah. “Te puede agobiar y hacer que te sientas mal”. También es importante no reemplazar completamente el agua con agua de coco. Aunque las necesidades de líquidos de cada persona son diferentes, la mujer promedio necesita alrededor de 91 onzas al día, o alrededor de 11.5 tazas. Esa cantidad de agua de coco contiene 530 calorías y 70 gramos de azúcar. No hace falta decir que, su mejor apuesta es limitar su consumo de agua de coco a una o dos porciones al día, o menos.

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