3 nuevos estudios revelan que los alimentos adecuados en el momento adecuado pueden mejorar los resultados.

Obtener un gran entrenamiento va más allá de la cantidad de repeticiones que haces o las millas que registras en la caminadora. “La comida que pone en su cuerpo antes y después de hacer ejercicio puede hacer mucho para ayudar o perjudicar su condición física”, dice Kristine Clark, Ph.D., RD, directora de nutrición deportiva en la Universidad Estatal de Pensilvania. De hecho, tres nuevos estudios revelan que las comidas adecuadas (disfrutadas en el momento adecuado) pueden ayudar a aumentar la quema de grasa, aumentar la fuerza y ​​frenar el dolor posterior al entrenamiento. (Muévase con las canciones de nuestra lista de reproducción de ejercicios aquí).

-Holly Pevzner

Antorcha más grasa con el desayuno

El desayuno puede darle un impulso de energía muy necesario para comenzar el día. Pero cuando se trata de perder peso, puede ser más inteligente aplazar la comida de la mañana después de hacer ejercicio, según un nuevo estudio en El Diario de Fisiología. Durante el estudio de seis semanas, los participantes que comieron un desayuno rico en calorías y grasas antes de ir al gimnasio acumularon un promedio de tres libras. ¿Los comedores después del entrenamiento? Casi no aumentaron de peso, aunque comieron el mismo desayuno. El ejercicio eleva los niveles de adrenalina, la hormona que quema grasa, dice la investigadora principal Karen Van Proeyen, Ph.D. Pero cuando haces ejercicio después de comer, la insulina que libera tu cuerpo para ayudarte a digerir la comida amortigua el pico de adrenalina. Resultado: Quemas menos grasa. ¿No puedes avanzar con una barriga gruñendo? “Trate de guiasdir su desayuno”, sugiere Leslie Bonci, RD, directora de nutrición deportiva de la Universidad de Pittsburgh. “Tome un yogur de 4 onzas antes de hacer ejercicio y después tostadas integrales con mantequilla de maní y un plátano”.

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Mejora tus músculos con proteína

El consumo de alrededor de 20 gramos de proteína después del entrenamiento puede aumentar el desarrollo muscular independientemente de la edad, sugiere un estudio reciente en el Revista americana de nutrición clínica. (Investigaciones anteriores han demostrado que la edad puede afectar la capacidad del cuerpo para digerir y absorber proteínas). Dos huevos y un vaso de leche (20 gramos de proteína) o un sándwich de ensalada de salmón (22 gramos) alcanzan este punto óptimo de proteínas.

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Calmar el dolor post-entrenamiento con cerezas

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Calmar el dolor post-entrenamiento con cerezas

¿Crees que los músculos adoloridos después del entrenamiento son un hecho? Tal vez no. Investigadores británicos descubrieron recientemente que las personas que bebieron 1 onza de jugo de cereza concentrado dos veces al día durante 10 días se recuperaron más rápido de su entrenamiento (una sesión intensiva de entrenamiento de resistencia para piernas el día 8) que aquellos que no tomaron el jugo. La razón: las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de las cerezas ácidas, y otros jugos de frutas como la uva, la granada, el acai, el arándano azul y el arándano rojo, actúan esencialmente como NSAID naturales (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos, como el ibuprofeno y la aspirina), lo que reduce el ejercicio -Daño muscular inducido.

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