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Cómo el estrés te está haciendo engordar

El estrés no solo puede arruinar tu perspectiva, sino que también puede hacerte subir de peso. Así es como está afectando su cintura.

El estrés no solo puede arruinar tu perspectiva, sino que también puede hacerte subir de peso. Así es como está afectando su cintura. Ver: 3 alimentos para combatir el estrés

Resulta que un evento estresante puede ralentizar nuestro metabolismo, tanto que podríamos ganar 11 libras adicionales en el transcurso de un año, dice un nuevo estudio en Psiquiatría biológica.

“Descubrimos que las mujeres que estaban estresadas quemaron 104 calorías menos al día siguiente que las mujeres que no estaban estresadas”, dice la coautora del estudio Martha A. Belury, Ph.D., RD, profesora de nutrición en la Universidad Estatal de Ohio.

Belury ni siquiera estaba midiendo grandes tensiones que cambian la vida, sino solo ansiedades cotidianas como cuidar a padres e hijos mayores.

“Las mujeres estresadas tenían un metabolismo más lento, niveles más altos de insulina, que contribuye al almacenamiento de grasa, y niveles más altos de cortisol, la hormona del estrés, después de una comida”, dice Belury. (Las mujeres con antecedentes de depresión tenían niveles incluso más altos de cortisol después de las comidas que las mujeres sin antecedentes similares).

El cortisol aumenta nuestras posibilidades de ganar grasa, en particular grasa visceral, el tipo peligroso que se encuentra en nuestra sección media y rodea nuestros órganos. La grasa visceral contribuye a aumentar el colesterol y la resistencia a la insulina, lo que prepara el escenario para la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.

Si bien todas las mujeres en el estudio comieron las mismas comidas, caloría por caloría, la vida real no funciona de esa manera. En la vida real, muchos de nosotros tendemos a comer comida chatarra, y en exceso, cuando estamos estresados.

“Recurrimos a alimentos ricos en grasas, azúcar y calorías en momentos de estrés porque son deliciosos y literalmente nos dan un subidón temporal al aumentar los niveles de endorfina y dopamina en el cerebro”, dice Elizabeth Somer, RD, autor de Come tu camino a la felicidad.

Y si bien es posible que nos sintamos mejor a corto plazo después de ese helado de brownie con chocolate caliente, las mejores opciones para combatir el estrés son los alimentos saludables.

“Algunas de nuestras necesidades de nutrientes aumentan cuando estamos estresados. Si obtenemos estos nutrientes en lugar de grasa y azúcar, podemos calmar la respuesta al estrés y ayudar a detener el daño que causa el estrés”, dice Somer.

Por ejemplo, el estrés acelera el envejecimiento celular asociado con enfermedades del corazón, cáncer y Alzheimer. Sin embargo, una dieta saludable frena este proceso, según una nueva investigación.

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