Lisa Valente

Lisa Valente, MS, RD 17 de septiembre de 2014

Ver: Barras de Granola vs. Trail Mix

Las barras de granola son convenientes cuando estás en movimiento, pero algunas variedades tienen una carga de azúcar tan fuerte que también pueden venderse en el pasillo de dulces. No puede asumir que todos ellos son automáticamente saludables.

Así es como puede encontrar las barras de granola más saludables:

Ingrediente estrella: Asegúrese de que la avena sea el primer ingrediente que figura en el paquete. Este cereal integral saludable es una buena fuente de fibra, que ayuda a mantenerte lleno y es bueno para el colesterol. Si aparece arroz o harina de arroz, asegúrese de que sea arroz integral (es un grano integral), de lo contrario, es refinado.

Masticable vs Crujiente: Las barras crujientes tienden a tener una lista de ingredientes más corta que las barras masticables, pero un paquete puede tener alrededor de 50 calorías más porque generalmente vienen en pares. Si está buscando menos calorías, opte por masticable, o coma solo una de las dos barras crujientes.

Azúcar añadido limitado: El azúcar mantiene unidas las barras y suele ser el segundo ingrediente. No puede evitarlo, pero puede minimizar los azúcares agregados omitiendo los recubrimientos de sabor, como el chocolate y el yogur, en sus barras. Cualquier cosa que esté “sumergida” o “rociada” probablemente tenga más azúcar agregada.

Peligro de sabor: Un poco de chocolate ocasional en su barra de granola está bien, pero trate de no exagerar, especialmente con todas las barras sabrosas en el mercado que están hechas con frutas secas, nueces y semillas ricas en nutrientes. Estos ingredientes pueden potenciar la nutrición y el sabor de su barra.

Marcas que nos gustan: Nature’s Path Organic Pumpkin-N-Spice, Cascadian Farm Organic Crunchy Peanut Butter y Kashi Crunchy Granola & Seed Chocolate Chip Chia Granola Bars.

*Observamos únicamente las barras de granola a base de avena y no incluimos las barras de cereales, proteínas o energía.