24 de marzo de 2010

6 maneras fáciles de ayudar a su sistema inmunológico.

Un sistema inmunitario fuerte y que funcione bien es la piedra angular de la buena salud, ya que combate enfermedades e infecciones y le permite recuperarse más rápidamente si se enferma. Dale a tu sistema inmunológico un impulso adicional con estos consejos rápidos para una inmunidad saludable.

Come los colores del arcoíris

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1. Come los colores del arcoíris

Es fácil identificar los alimentos con los niveles más altos de antioxidantes; a menudo son los más coloridos. Las zanahorias y las batatas tienen mucho betacaroteno; los pimientos, las fresas y los tomates contienen vitamina C; los tomates y la sandía tienen licopeno; y las verduras de hojas verdes oscuras como la espinaca contienen luteína. Los arándanos tienen antocianinas. Las uvas rojas tienen resveratrol. Y la lista continúa, ¡así que deshazte del beige!

Traza tu plato sabiamente

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2. Traza tu plato sabiamente

Para reducir su riesgo de cáncer, el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer recomienda llenar 2/3 o más de su plato con alimentos de origen vegetal como verduras, frutas, granos integrales y frijoles y 1/3 o menos con proteínas animales, como carne magra o productos lácteos.

Come frutas enteras primero

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3. Come frutas enteras primero

El jugo de fruta puro, aunque a menudo es rico en las mismas vitaminas, minerales y fitoquímicos que combaten el cáncer que las frutas enteras de las que está hecho, no contiene fibra. Aunque puede sentirse lleno después de comer una naranja como refrigerio, probablemente no lo sienta después de beber un vaso de jugo de naranja, pero terminará consumiendo más calorías, porque el jugo condensa las calorías de una fruta en una pequeña cantidad. Un vaso de jugo aquí y allá no le hará daño, pero quédese con las frutas enteras primero.

lo que falta en

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4. ¿Qué falta en los jugos “disfrazados”?

Algunos jugos de frutas ahora están fortificados con fibra (se agrega en forma de un agente espesante llamado maltodextrina), pero aún se está perdiendo todos los otros compuestos beneficiosos que brindan las frutas enteras. Si lo que busca es fibra, ¿por qué optar por la procesada y embotellada cuando puede disfrutarla fresca y entera?

Aplasta tus dientes

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5. Aplasta tus clavos

Para ayudar a que el ajo conserve sus propiedades anticancerígenas, el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer recomienda este truco: durante la preparación, triture el ajo en lugar de picarlo. Deje reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente antes de tirarlo en la sartén y esperar esa fragancia sabrosa familiar.

Métete en los granos

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6. Métete en los granos

Comer muchos granos integrales es importante para mantener una inmunidad saludable; Los expertos en nutrición están de acuerdo en que al menos la mitad de las 6 a 9 porciones recomendadas de granos que debe comer todos los días deben ser granos integrales. Busque el término “grano integral” como primer ingrediente cuando compre panes o pruebe algunas recetas saludables de granos integrales que incluyan arroz integral, quinua, cebada, maíz y avena.