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¿El vinagre de sidra de manzana es bueno para bajar de peso?

Averigüe si beber vinagre de sidra de manzana puede ayudarlo a perder peso.

Si estás al tanto de las últimas tendencias para perder peso, es probable que te hayas topado con el vinagre de sidra de manzana. Los defensores del vinagre de sidra de manzana dicen que beber un par de cucharadas cada día puede ayudarlo a perder peso al suprimir el apetito, estimular la digestión y quemar grasa. La mayoría de los amantes del vinagre lo beben diluido con agua como bebida.

Antes de que te frunzas el ceño con el vinagre de sidra de manzana, echa un vistazo a lo que realmente dice la investigación.

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Calorías y nutrición en vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana tiene muy pocas calorías: solo 3 por cucharada.

El compuesto del vinagre de sidra de manzana que se cree que tiene efectos beneficiosos para la salud es el ácido acéticoque en realidad se encuentra en todos los vinagres comerciales, incluidos los de vino tinto y balsámico.

Pérdida de peso y vinagre de sidra de manzana.

Beber vinagre de sidra de manzana no es una panacea para perder peso de ninguna manera. Sin embargo, hay un pequeño estudio que muestra un poco de promesa.

Cuando a los adultos obesos en Japón se les dio a beber vinagre (los grupos no bebieron vinagre, 1 cucharada o 2 cucharadas al día), los que bebieron vinagre tenían un peso, un índice de masa corporal (IMC) y una grasa corporal más bajos después de 12 semanas en comparación con las personas que no lo hicieron. No bebo vinagre. Los bebedores de vinagre también tenían cinturas más pequeñas y disminuyeron sus niveles de triglicéridos.

Antes de que empiece a engullir vinagre, recuerde que este fue un estudio muy pequeño que también fue realizado por un productor de vinagre.

No te pierdas: Los mejores alimentos para bajar de peso

Azúcar en la sangre y vinagre de sidra de manzana

Ya sea que tenga diabetes, prediabetes o simplemente esté tratando de controlar su nivel de azúcar en la sangre, el vinagre de sidra de manzana puede ayudar. Los adultos con riesgo de diabetes tipo 2 tenían niveles de azúcar en la sangre en ayunas ligeramente más bajos (alrededor del 9 por ciento), en comparación con un grupo de control, después de beber 1 cucharada de vinagre dos veces al día durante 12 semanas, según un estudio en el Revista de Alimentos Funcionales.Esto sugiere que el vinagre de sidra de manzana puede tener un impacto positivo en los niveles de azúcar e insulina en la sangre. Aunque las personas en este estudio no perdieron peso, podría valer la pena probar una cucharada de vinagre de sidra de manzana antes del almuerzo y la cena para ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Relacionado: Manera Saludable de Reducir el Azúcar en la Sangre

Beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana más allá de la pérdida de peso

La pérdida de peso parece ser el mayor beneficio publicitado de beber vinagre de sidra de manzana, pero existen otros beneficios para la salud además de ayudar potencialmente con el azúcar en la sangre.

Existe una investigación prometedora sobre el vinagre de sidra de manzana y los siguientes beneficios: triglicéridos más bajos, niveles mejorados de colesterol y disminución del almacenamiento de grasa en el hígado.

Cuando las ratas (con y sin diabetes) fueron alimentadas con vinagre durante cuatro semanas, tuvieron una reducción en los triglicéridos y el colesterol LDL (“malo”) y un aumento en el colesterol HDL (“bueno”). Sin embargo, no hay suficientes estudios en humanos que hayan confirmado estos efectos, y es necesario realizar más investigaciones.

Recuerda proteger tus dientes

Si elige beber vinagre de sidra de manzana, dilúyalo con agua para proteger sus dientes. Según Julie Brann, DMD, dentista en Phoenix, el vinagre de sidra de manzana tiene aproximadamente el mismo nivel de acidez que los refrescos. “El problema con los alimentos ácidos es que se comen el esmalte. Si vas a beber vinagre de sidra de manzana, dilúyelo con agua y no lo dejes reposar en tu boca por mucho tiempo”, dice Brann.

Conclusión: ¿Puede el vinagre de sidra de manzana ayudarlo a perder peso?

Lo has escuchado antes pero lo diremos de nuevo: no hay una varita mágica para bajar de peso, y el vinagre de sidra de manzana no es una excepción. No hay nada mejor que una dieta sana y equilibrada, cuidando las porciones y añadiendo más actividad.

Sin embargo, puede haber pequeños beneficios para la salud asociados con el vinagre de sidra de manzana. Entonces, mientras esperamos que los investigadores profundicen, disfrutaremos de nuestro Tónico de vinagre de sidra de manzana de vez en cuando y prepararemos más de estas ensaladas que usan vinagre de sidra de manzana en el aderezo: Ensalada de manzana y pollo a la parrilla con tostadas de queso cheddar y col rizada, Ensalada De Zanahoria Y Manzana.

Mire: ¿Cómo es un plan de comidas de reinicio de 1 día?

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