¿Es el agua mineral más saludable que el agua corriente del grifo?

¿El agua mineral ofrece más beneficios para la salud que otras aguas?

El agua con gas definitivamente está teniendo su momento (Spindrift, LaCroix, Bubly, la lista continúa). Pero, ¿y el agua mineral? que incluso es ¿agua mineral? Resulta que hay una definición legítima detrás del agua mineral e incluso algunos beneficios potenciales para la salud. Profundizamos para responder a todas sus preguntas (incluso las que no sabía que tenía) sobre el agua mineral para averiguar qué es, si es saludable y dónde encontrarla.

agua mineral que se vierte en un vaso transparente

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Crédito: Getty Images / José A. Bernat Bacete

Y qué es agua mineral exactamente?

Según la FDA, el agua mineral debe provenir de una fuente subterránea natural y protegida. Para calificar, tiene que entregar minerales y oligoelementos de forma natural. El agua mineral puede ser sin gas o con gas; su diferenciador clave de otras aguas es que los minerales que se encuentran en su interior no se pueden agregar.

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¿Cuál es la diferencia entre agua mineral y agua de manantial?

Ellos sonido similares, pero no son lo mismo. Según las definiciones de la FDA, el agua de manantial debe provenir de una fuente subterránea que fluya naturalmente hacia la superficie. El agua de manantial se puede recolectar de donde sube a la superficie o se puede extraer debajo del suelo, siempre que el flujo natural del agua no se interrumpa en el proceso de extracción.

El agua mineral también proviene de una fuente subterránea, pero se diferencia del agua de manantial en que tiene que proporcionar constantemente una proporción mínima de minerales naturales y otros oligoelementos. Algunas aguas minerales pueden estar etiquetadas como de contenido mineral “bajo” o “alto”, pero siempre que se encuentren dentro del umbral de contenido mineral definido por la FDA, ambas califican como agua mineral.

Al igual que otras aguas embotelladas, las aguas minerales no pueden contener contaminantes o ciertos químicos orgánicos o sintéticos. Por lo tanto, el hecho de que provenga de una fuente natural no significa que las aguas minerales pasen por alto las reglas de seguridad que otros fabricantes de agua embotellada deben seguir.

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¿Hay beneficios para la salud al beber agua mineral?

¡Existen! Pero aquí está el problema: los tipos y cantidades de minerales, y por lo tanto, los beneficios para la salud, variarán según el origen del agua. Una fuente rica en minerales aumentará los beneficios que obtiene y también afectará el sabor del agua. Aun así, aunque la cantidad de cada uno puede variar, todas las aguas minerales suelen ofrecer calcio, que ayuda a desarrollar y mantener huesos fuertes; magnesio, que ayuda a mantener el ritmo cardíaco normal y ayuda en la contracción muscular; y sodio, que ayuda con la función nerviosa y muscular. Aquí hay algunos otros beneficios potenciales.

Los minerales son más fáciles de absorber.

La forma que toman los minerales en el agua (llamada “iónica”) hace que su tracto GI los absorba más fácilmente, por lo que beber sus minerales tiene el potencial de ser una forma útil de obtener un porcentaje significativo de su cuota diaria de calcio y magnesio de una sola vez. botella de un litro. Una advertencia: si bien el sodio, con moderación, es importante para ayudar a mantener algunas funciones básicas del cuerpo, probablemente no necesite buscarlo a propósito para obtener suficiente. Entonces, si está cuidando su consumo de sal, es posible que desee tomarlo con calma con el agua mineral.

Puede fortalecer los huesos

¿No eres un gran bebedor de leche? Un estudio encontró que los participantes absorbían el calcio del agua mineral tan bien como lo hacían de la leche, y varios estudios han relacionado el consumo de agua mineral rica en calcio con una mejor densidad mineral ósea. Esas son buenas noticias para las personas a las que no les gusta, o no pueden beber, leche.

El agua mineral carbonatada podría mejorar el colesterol

En un pequeño estudio en España, las mujeres posmenopáusicas bebieron agua sin gas con un bajo contenido de minerales durante 2 meses y luego agua mineral carbonatada durante 2 meses. Cada mujer bebió 1 litro al día. Después de dos meses de beber agua mineral carbonatada, las mujeres habían reducido significativamente sus niveles de colesterol total y colesterol LDL “malo”, mientras elevaban su colesterol HDL “bueno”, en comparación con cuando bebían agua sin gas. También redujeron su riesgo de enfermedad cardiovascular, a pesar de beber agua mineral que se consideraba rica en sodio, con poco más de 1000 miligramos de sodio por litro. (Demasiado sodio se ha relacionado con una presión arterial más alta). Sin embargo, el agua mineral también era rica en bicarbonato y cloruro, y contenía dosis saludables de sulfato, hierro, calcio, magnesio y potasio. (Trate de comer más de estos 8 alimentos ricos en potasio).

Marcas de agua mineral para probar

Esta no es una lista completa de todas las aguas minerales en el mercado, pero la mayoría de estas marcas están ampliamente disponibles.

  • Agua mineral con gas Calistoga
  • Agua mineral con gas natural Crystal Geyser
  • Agua Fiyi
  • Gerolsteiner
  • Perrier
  • San Pellegrino
  • topochico
  • Agua mineral con gas italiana Whole Foods
  • Agua mineral sin gas italiana de Whole Foods

Línea de fondo

El agua mineral puede tener una variedad de beneficios para la salud. Pero no tienes que beber tus minerales si prefieres no hacerlo. Todos los minerales que se encuentran en las aguas minerales también se encuentran en los alimentos que comemos (estos alimentos hidratantes pueden ayudarlo a alcanzar sus objetivos de agua). Así que manténgalo simple y busque cualquier tipo de agua del que sea más probable que beba lo suficiente. Es importante mantenerse hidratado por una variedad de razones, pero la investigación también muestra que las personas que beben suficiente agua tienden a ser más saludables en general. ¡Así que bebe!

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