La fruta es una parte esencial de una dieta saludable. He aquí por qué, además de aprender lo que piensa un dietista registrado.

Sugar a menudo puede sentirse como un mal ex novio del que parece que no podemos alejarnos sin importar cuánto lo intentemos. Sabemos que necesitamos comer menos, tal vez incluso nos sometamos a una limpieza o desintoxicación de azúcar en un intento de detener el antojo, pero incluso una pequeña indulgencia puede hacernos volver rápidamente a una obsesión total por el azúcar. Sin embargo, hay un tipo de azúcar que no merece ser echado a la basura: ¡la fruta!

receta en la foto: Ensalada De Frutas Moradas

La fruta a menudo tiene mala reputación por su contenido de azúcar, ¡pero le rogamos que deje de comparar donas y plátanos! El azúcar que se encuentra naturalmente en la fruta es muy diferente a las docenas de edulcorantes que se encuentran en los estantes de las tiendas de comestibles. Los azúcares naturales también se encuentran en los lácteos y las verduras.

El consumo de frutas está asociado con docenas de beneficios para la salud: mejora la salud del corazón, protección contra enfermedades crónicas y un peso saludable, por nombrar algunos, ¡y casi todas las organizaciones de salud respetadas nos alientan a comer frutas todos los días como parte de una dieta saludable! Definitivamente no podemos decir lo mismo de las donas o cualquier otro producto con azúcares añadidos.

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Además, la fruta es mucho más que un dulce de la naturaleza. La mayoría de las frutas suelen ser una buena fuente de fibra, un nutriente esencial del que el 95 por ciento de nosotros no obtenemos suficiente. La fibra no solo es excelente para nuestra salud digestiva e intestinal, sino que también ayuda a ralentizar el funcionamiento de nuestro cuerpo al descomponer el azúcar de la fruta, por lo que no experimentamos el mismo nivel de azúcar que tendríamos si hubiéramos comido dulces o galletas. La mayoría de los productos con azúcares añadidos no contienen fibra, lo que permite picos de insulina y te deja con hambre una hora más tarde.

La fruta también es una maravillosa fuente de vitaminas, minerales y poderosos antioxidantes que previenen la inflamación y las enfermedades crónicas. El poder antioxidante de las manzanas, por ejemplo, combate varios tipos de cáncer; después de todo, tal vez una manzana al día realmente mantenga alejado al médico. Y esas bananas que la gente compara con las donas son buenas fuentes de potasio, vitaminas B y vitamina C.

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Lo que dice un nutricionista:

Hablamos con la editora de nutrición de Sanarlab, Lisa Valente, para conocer su opinión sobre comer fruta:

“Una de las cosas que más me molestan como dietista es que la gente piensa que la fruta no es saludable porque tiene azúcar. Escucho todo el tiempo sobre los plátanos, especialmente, pero todo, desde los arándanos hasta las naranjas, se ha ganado una mala reputación”, dice.

¿Qué pasa con alguien que está cuidando su consumo de carbohidratos?

“Si necesita controlar su consumo de azúcar o carbohidratos, es posible que desee tener más cuidado al guiasdir la fruta en porciones, pero eso no significa que no deba comerla. Intente acompañar la fruta con una grasa o proteína saludable, como manzana y mantequilla de almendras, plátano y mantequilla de maní o pera y queso”, agrega Valente.

“Comer fruta no se ha relacionado con un nivel más alto de azúcar en la sangre, incluso para las personas con diabetes (obtenga más información sobre la fruta y la diabetes aquí)”.

¿Es la fruta fresca la mejor opción?

“La fruta seca, la fruta enlatada y la fruta congelada pueden tener azúcar agregada, así que revise las etiquetas. Si compra versiones simples con solo fruta como ingrediente, puede ser una forma muy económica de agregar más fruta a su dieta. Me gusta especialmente la fruta congelada para batidos y frutos secos para picar”, señala.

“Los beneficios de comer fruta definitivamente superan cualquier desventaja. La fruta tiene tantas cualidades nutricionales excelentes y simplemente sabe bien. En mi opinión, eso es ganar-ganar”.

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