¿La sandía es saludable?

Estos sorprendentes beneficios de la sandía le brindan aún más razones para disfrutar de esta icónica fruta de verano durante toda la temporada.

Nada dice verano como hundir los dientes en una refrescante rodaja de sandía. Ya sea que la disfrutemos en un refrescante gazpacho o en un delicioso cóctel de jugo de sandía, no podemos tener suficiente sandía esta temporada de verano y por una buena razón: ¡es increíblemente saludable!

La sandía es baja en calorías y tiene muchos beneficios para la salud. Si está buscando más razones para validar su amor por el alimento básico de verano, aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre los beneficios para la salud de la sandía.

Nutrición de sandía

Aquí está el desglose nutricional de una porción de una taza de sandía cortada en cubitos:

  • Calorías: 46
  • Grasa: 0g
  • sodio: 2 mg
  • Carbohidratos: 11g
  • Fibra: 0,6 g
  • Azúcar: 9,5 g
  • Azúcares añadidos: 0g
  • Proteína: 1g
  • Calcio: 1% DV

Debido al alto contenido de agua de la sandía, las calorías y los carbohidratos son bajos. Aunque el conteo bajo de carbohidratos significa que la sandía proporciona menos fibra por porción que la mayoría de las otras frutas, todavía tiene una gran cantidad de beneficios para la salud.

La sandía proporciona una variedad de vitaminas y minerales que son vitales para su cuerpo: piense en vitamina A para la salud de la vista y vitamina C para una piel sana. Aparte de estos grandes beneficios para la salud, ¡considere estas otras razones por las que la sandía es tan buena para su salud!

Ver más: Cómo cortar una sandía

4 asombrosos beneficios para la salud de la sandía

1. La sandía es muy hidratante

Según la Asociación Estadounidense del Corazón, incluso sentarse al sol requiere un aumento en el consumo de agua para prevenir la deshidratación. Con un 92 % de agua, la sandía es una forma deliciosa y fácil de hidratarte mientras disfrutas del sol de verano.

Relacionado: Las recetas de sandía más épicas que debes hacer durante todo el verano

2. La sandía hace maravillas en tu entrenamiento

Como una fuente decente de potasio (10 por ciento en una porción de dos tazas), la sandía es un gran refrigerio antes del entrenamiento. Según un artículo publicado por Harvard Health, el potasio es esencial para regular la función muscular. El potasio también ayuda a regular la relajación de los vasos sanguíneos, lo que previene los calambres musculares y reduce la presión arterial. ¡No olvides que el alto contenido de agua de la sandía puede ayudarte a mantenerte hidratado durante un entrenamiento!

Los beneficios de la sandía no terminan en tu merienda antes del entrenamiento. Además de proporcionar carbohidratos, que ayudan a desarrollar músculos más fuertes, consumir sandía después de hacer ejercicio le da a tu cuerpo un impulso de citrulina. Según un estudio publicado por el Journal of Agriculture and Food Chemistry, la citrulina ayuda a reducir el tiempo de recuperación del ritmo cardíaco y el dolor muscular después del ejercicio.

Relacionado: Qué comer antes, durante y después del ejercicio

3. La sandía tiene propiedades anticancerígenas

¿Alguna vez te has preguntado qué le da a la sandía su hermoso tono rosado rojizo? Es lo mismo que probablemente hayas visto promocionado en las botellas de ketchup: ¡licopeno!

El licopeno es un potente fitoquímico que actúa como antioxidante y ayuda a las células a combatir los radicales libres para reducir la inflamación. Dado que el licopeno se absorbe más fácilmente cuando se cocina, nunca está de más cocinar la sandía. ¡Así es! Puedes cocinar sandía. Recomendamos esta receta de sandía a la parrilla caliente y dulce. Seguro que será un éxito en tu próxima barbacoa de verano.

Para aquellos que no pueden aceptar la sandía cocida, el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer sugiere dejar la sandía durante unos días antes de cortarla. Esto permitirá que su sandía madure por completo, lo que aumenta el contenido de licopeno para asegurarse de que está obteniendo el mayor beneficio para combatir el cáncer por su dinero.

Relacionado: 6 alimentos que combaten el cáncer para agregar a su dieta

4. La sandía es buena para el corazón

Una vez más, tenemos que agradecer al licopeno por otro beneficio para la salud de la sandía: ¡proteger nuestros corazones! El licopeno tiene una amplia gama de beneficios vasculares y propiedades antiinflamatorias, por lo que consumir alimentos ricos en él puede disminuir el riesgo cardiovascular. Otros alimentos con licopeno incluyen guayaba, pomelo rojo y tomates.

Como si necesitáramos más razones para amar la sandía, los beneficios para la salud de la sandía ciertamente nos tienen enamorados de la fruta de verano. Si necesita más inspiración de sandía, consulte estas recetas saludables de sandía que llevarán sus refrigerios de verano a un nivel completamente nuevo.

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