Averigüe si le ayudará a darle un impulso de energía. Además, obtenga más información sobre buenas fuentes de todas las vitaminas B.

Incluso si no toma bebidas energéticas, ha visto sus etiquetas estampadas con “Vitamina B12” y “¡Vitaminas B!”. Pero, ¿realmente te animan estos nutrientes?

Hay un núcleo de verdad aquí. Hay ocho vitaminas B esenciales: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6, B7 (biotina), B9 (folato) y B12. (Para su información, los números están vagamente en orden de cuándo se descubrió cada uno). Desempeñan un papel importante en las complejas reacciones químicas que ocurren a nivel celular para convertir los alimentos en la energía que alimenta su cuerpo. Dicho esto, las vitaminas B en sí mismas no proporcionan energía, solo la obtienes de los carbohidratos, las grasas y las proteínas de los alimentos que consumes. Y tampoco son estimulantes, como la cafeína. Entonces, si bien están relacionados con la energía, no te dan más.

Afortunadamente, la mayoría de nosotros obtenemos suficiente de estas vitaminas para mantener la energía natural de nuestro cuerpo funcionando correctamente. Las fuentes saludables de diferentes B incluyen lácteos, huevos, pollo, pescado, nueces, verduras de hoja verde y granos integrales. Y muchos productos de granos están fortificados con vitaminas B. Pero, de nuevo, siempre que sus niveles sean adecuados, comer alimentos extra ricos en vitamina B no le dará un impulso.

Fuentes alimenticias de vitaminas B

tiamina

• Cerdo
• Trucha
• Frijoles negros
• Mejillones
• Calabaza Bellota

Riboflavina

• Leche, yogur y queso
• Carne de res
• Champiñones portobello
• Almendras
• Quinua

nicacina

• Leche
• Huevos
• Pez
• Frijoles
• Miseria

Ácido pantoténico

• Setas shiitake
• Semillas de girasol
• Pollo
• Atún
• Palta

vitamina B6

• garbanzos
• Pez
• pollo y pavo
• Patatas
• plátanos

biotina

• Hígado de res
• Huevo
• Salmón

folato

• Espinaca
• Black Eyed Peas
• Arroz
• Espárragos
• coles de Bruselas

Vitamina B12

• Almejas
• Pescado (trucha, salmón, atún, eglefino)
• Carne de res
• Leche, yogur, queso
• Huevo

Deficiencias de vitamina B

Las deficiencias se deben comúnmente al alcoholismo, la absorción deficiente de nutrientes o la ingesta inadecuada. Por ejemplo, los vegetarianos y los veganos pueden correr un mayor riesgo de niveles bajos de B12, ya que no se puede obtener de las plantas. Y las mujeres embarazadas o lactantes necesitan mayores cantidades de vitaminas B. La falta de folato o B12 está relacionada con problemas de salud más graves, como anemia o depresión, que a menudo tienen un síntoma de falta de energía. Si realmente siente que está arrastrando o está en un estado de ánimo constante, pregúntele a su médico acerca de un análisis de sangre para ver si está recibiendo suficiente. La deficiencia se puede remediar con cambios en la dieta y suplementos.

Línea de fondo

Las vitaminas B mantienen tu motor en marcha, pero cargarlas no te dará una sacudida adicional. Consíguelos de una variedad de alimentos para asegurarte de alcanzar los ocho.

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