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Plan de comidas de la dieta Whole30

Este sencillo plan de comidas Whole30 para principiantes simplifica el consumo de alimentos integrales saludables durante toda la semana.

La dieta Whole30 (la hermana más estricta de la dieta Paleo) se ha abierto camino hasta uno de los primeros lugares de las tendencias dietéticas populares, prometiendo beneficios como pérdida de peso, aumento de los niveles de energía y alivio del dolor crónico y problemas digestivos, siempre y cuando siga el estricto conjunto de reglas sobre lo que puede y no puede comer. Aunque no está totalmente en línea con todos nuestros principios de alimentación saludable (no tiene que renunciar a los frijoles y los granos integrales en nuestro libro), el plan de dieta Whole30 tiene algunos componentes con los que estamos de acuerdo. Se alienta a los seguidores de Whole30 a que elijan alimentos integrales con ingredientes reales, eliminen por completo el azúcar agregado y lean las etiquetas de información nutricional detenidamente, todos buenos consejos para una dieta saludable. Pero el plan también llama a eliminar todos los tipos de lácteos, legumbres y granos (incluidos los granos integrales saludables como la avena y la quinua), que son alimentos saludables que brindan nutrientes beneficiosos, como calcio, vitamina D y fibra. La investigación muestra que, a menos que tenga una alergia, no hay razón para excluir estos alimentos de su dieta, y hacerlo en realidad causa más daño que bien.

Lee mas: Los pros y los contras de la dieta Whole30

Si bien no somos súper fanáticos de la dieta Whole30, definitivamente nos identificamos con los puntos saludables. Si se ha inspirado para “presionar el reinicio” en su dieta, en lugar de completar Whole30, le sugerimos que adopte un enfoque más equilibrado. Las recetas de este plan de cena de 7 días cumplen con los criterios de Whole30 y cuentan con alimentos integrales simples y sin azúcar agregada. Para ayudarlo a obtener la gama completa de nutrientes que necesita cada día, incluimos recetas saludables para el desayuno y el almuerzo que utilizan granos integrales abundantes, lácteos ricos en calcio y legumbres llenas de fibra. Este sencillo plan de comidas Whole30 simplifica el consumo de alimentos integrales saludables durante toda la semana.

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Día 1: Pollo Asado Con Jengibre Y Lima

Pollo Asado Con Jengibre Y Lima

Pollo Asado Con Jengibre Y Lima

Pollo asado con jengibre y lima: con sabor a canela, nuez moscada, jengibre y lima, la marinada en esta receta saludable produce muslos de pollo jugosos, tiernos y deliciosos. Sirva este pollo picante con arroz de coliflor y una ensalada de hojas verdes aderezada con aceite de oliva, jugo de lima y una pizca de sal y pimienta.

Pruebe el picadillo de garbanzos y papas para un desayuno satisfactorio, y para el almuerzo, la sencilla ensalada de atún y frijoles blancos sobre verduras de hoja verde.

Día 2: Curry rojo tailandés vegetariano

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Curry rojo tailandés vegetariano: esta saludable receta vegetariana de curry rojo tailandés combina batatas con verduras frescas y espárragos, para una cena de sabor profundo. El curry rojo tailandés clásico usa hojas de lima y albahaca tailandesa; si puedes encontrarlas, definitivamente úsalas, pero si no puedes, este curry seguirá siendo delicioso. Sirva con una ensalada de hojas verdes aderezada con aceite de oliva y jugo de lima y cubierta con anacardos al curry.

Para el desayuno, pruebe el batido de mantequilla de maní y manzana y omita la miel opcional en esta receta: la dulzura natural de la manzana es perfecta. Para el almuerzo, la ensalada de col rizada con tofu especiado y garbanzos obtiene un agradable crujido de garbanzos asados.

Día 3: Fideos De Calabacín Con Pesto De Aguacate Y Camarones

Fideos De Calabacín Con Camarones Al Pesto De Aguacate

Fideos De Calabacín Con Camarones Al Pesto De Aguacate

Fideos de calabacín con pesto de aguacate y camarones: el calabacín en espiral apto para Whole30 reemplaza a los fideos en esta sabrosa receta de plato de pasta al pesto. Cubra los zoodles con camarones sazonados con cajún para completar esta cena rápida, fácil y satisfactoria.

Para desayunar, prueba la Tostada de Aguacate con Huevo, Rúcula y Tocino sobre pan de cereales germinados, que se elabora sin azúcares añadidos. Para el almuerzo, la ensalada de frijoles negros y mango sin cocinar es una comida colorida.

Día 4: Wraps de lechuga con taco

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Envolturas de lechuga para tacos: no se limite solo a la lechuga romana para esta receta de envolturas de lechuga para tacos: cualquier verde fresco lo suficientemente resistente como para envolver alrededor de ½ taza de relleno funciona. Pruebe Boston bibb, col, col rizada lacinato o iceberg como alternativa. Sirva con la crujiente ensalada de batata y repollo.

Para el desayuno, pruebe el afrutado Vegan Smoothie Bowl, y para el almuerzo, la rápida sopa de raviolis y verduras.

Día 5: Salmón con costra de cilantro y limón, ensalada de espárragos y huevo escalfado

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Salmón cubierto de cilantro y limón con ensalada de espárragos y huevo escalfado: Las semillas de cilantro trituradas y la ralladura de limón le dan a esta saludable receta de salmón un sabor complejo que combina a la perfección con una ensalada de espárragos rallados y huevo escalfado.

Para el desayuno, la avena con quínoa y chía lo calentará y lo mantendrá lleno hasta el almuerzo. La Ensalada Mexicana de Pasta con Aderezo Cremoso de Aguacate se mantiene bien en el refrigerador y es un excelente almuerzo para preparar con anticipación para el trabajo.

Día 6: Muslos De Pollo A La Pimentón Con Coles De Bruselas

Muslos De Pollo A La Pimentón Con Coles De Bruselas

Muslos De Pollo A La Pimentón Con Coles De Bruselas

Muslos de pollo con pimentón y coles de Bruselas: en esta saludable receta de pollo, los muslos de pollo frotados con pimentón se anidan en las coles de Bruselas y los chalotes y se asan en una bandeja en el horno para una cena saludable en una sola sartén. Recomendamos encarecidamente usar pimentón ahumado: el sutil sabor ahumado distingue a este plato. Si no puede encontrar pimentón ahumado, el regular funcionará.

Para el desayuno, prueba el Batido Verde de Aguacate, y para el almuerzo, el Easy Vegetarian Chili. Congele lo que no use del chile y sáquelo más tarde para una cena rápida o un almuerzo preparado.

Día 7: Pescado con Salsa de Chalota y Coco

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Pescado con salsa de coco y chalota: esta receta fácil de pescado con una sabrosa salsa de ajo, tomillo y coco es perfecta para una cena saludable entre semana. Sirva con la Ensalada de Piña y Aguacate.

Para el desayuno, pruebe los tacos de desayuno Tomatillo sobre tortillas de maíz y, para el almuerzo, el cursi Kale & Gruyère Panini sobre pan de granos germinados.

MIRA: Cómo hacer muslos de pollo Whole30 Paprika con coles de Bruselas

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