Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón
Prueba nuestra deliciosa Ensalada Rápida de Lentejas y Salmón, una combinación saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta de nuestro negocio “Sanarlab” y descubre cómo cuidar tu salud nunca fue tan delicioso. ¡Hazte un favor y prueba esta opción nutritiva hoy mismo! #Sanarlab #EnsaladaLentejasSalmón
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4
Total de porciones: 4 porciones
| 341 | Calorías | 15g | Grasa | 25g | Carbohidratos | 26g | Proteína |
Beneficios de la Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón
La receta de Ensalada Rápida de Lentejas y Salmón de Sanarlab puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:
1. Alto contenido de proteínas: Tanto las lentejas como el salmón son excelentes fuentes de proteínas. La proteína es esencial para la construcción y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y promover una función cerebral adecuada.
3. Fibra dietética: Las lentejas son una excelente fuente de fibra dietética, que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la digestión y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
4. Vitaminas y minerales: Esta ensalada contiene una variedad de ingredientes saludables que aportan vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, vitamina B6, hierro y magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
5. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza salmón, que es una fuente de grasas saludables en lugar de grasas saturadas. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
En general, esta receta de Ensalada Rápida de Lentejas y Salmón de Sanarlab es una opción saludable que puede proporcionar una buena fuente de proteínas, grasas saludables, fibra y una variedad de vitaminas y minerales.
Ingredientes de la Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón
½ taza de cebolla roja picada más 1/4 taza en rodajas finas, divididas
2 dientes de ajo, picado
¾ cucharadita de sal
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de vinagre de vino rojo
¾ cucharadita de tomillo seco
¼ cucharadita de pimienta molida
1 15 onzas puede salmón, drenado
1 taza de cintas de zanahoria
1 taza de apio en rodajas
4 cuñas de limón para servir
Pasos de la Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón
- Lleva una cacerola mediana de agua a ebullición. Agregue las lentejas y la cebolla picada, reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que las lentejas estén tiernas, de 11 a 13 minutos. Escurrir bien.
- Mientras tanto, mezcle el ajo y la sal en una pasta con el costado de un cuchillo de chef (o un tenedor). Transfiera a un tazón mediano y bata en aceite, vinagre, tomillo y pimienta.
- Retire cualquier piel y/o huesos del salmón; Desliza el salmón en un tazón grande. Agregue cebolla en rodajas, zanahoria y 3 cucharadas del aderezo; Mezcle suavemente para cubrir. Agregue el apio y las lentejas al aderezo restante; Revuelva suavemente para combinar. Divida las lentejas entre 4 tazones, cubra con la ensalada de salmón y sirva con rodajas de limón.
Información Nutricional de la Ensalada Rápida De Lentejas Y Salmón
Tamaño de la porción:- 1 1/2 tazas
Por porción:- 341 calorías; proteína 25,7 g; hidratos de carbono 25,3 g; fibra dietética 9,4 g; azúcares 3,6 g; grasa 15,1 g; grasa saturada 2g; colesterol 24,2 mg; vitamina a iu 2202.1IU; vitamina c 5 mg; folato 203,7 mcg; calcio 65 mg; hierro 5,2 mg; magnesio 66,9 mg; potasio 528,7 mg; sodio 722,9 mg; tiamina 0,2 mg.
Intercambios:- 1 fécula, 1/2 verdura, 2 1/2 carne magra, 3 grasa
