Prueba el exquisito Salmón Dijon con Pilaf de Judías Verdes, una delicia culinaria de Sanarlab que combina sabores intensos con ingredientes frescos y saludables. ¡Déjate seducir por esta irresistible receta gourmet! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Salmón Dijon Con Pilaf De Judías Verdes

La receta de Salmón Dijon con Pilaf de Judías Verdes, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente de EPA y DHA. Estos ácidos grasos son esenciales para la salud del corazón, ya que ayudan a reducir la inflamación y mejorar los niveles de colesterol.

2. Proteína de alta calidad: El salmón es una excelente fuente de proteína de alta calidad. La proteína es esencial para la reparación y el crecimiento de los tejidos, así como para el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.

3. Vitaminas y minerales: El salmón es rico en vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del complejo B, vitamina D, vitamina E y minerales como el selenio y el magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el mantenimiento de una buena salud en general.

4. Beneficios para la salud cerebral: Los ácidos grasos omega-3 presentes en el salmón son beneficiosos para la salud cerebral. Se ha demostrado que estos ácidos grasos mejoran la función cognitiva, reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas y promueven un estado de ánimo saludable.

5. Judías verdes nutritivas: El pilaf de judías verdes proporciona una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales. Las judías verdes son bajas en calorías y ricas en vitamina C, vitamina K y ácido fólico. También son una buena fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir el estreñimiento.

En resumen, la receta de Salmón Dijon con Pilaf de Judías Verdes de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud del corazón, el cerebro, el sistema inmunológico y el sistema digestivo. Además, proporciona una buena cantidad de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.

Ingredientes de la Salmón Dijon Con Pilaf De Judías Verdes

Pasos de la Salmón Dijon Con Pilaf De Judías Verdes

1. Precaliente el horno a 425 grados F. Línea una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio o papel pergamino.
2. Cepille el salmón con 1 cucharada de aceite y coloque en la bandeja para hornear preparada. Mash ajo y sal en una pasta con el costado del cuchillo de un chef o un tenedor. Combine una escasa 1 cucharadita de pasta de ajo en un tazón pequeño con mayonesa, mostaza y 1/4 cucharadita de pimienta. Extienda la mezcla en la parte superior del pez.
3. Ase el salmón hasta que se desprenda fácilmente con un tenedor en la parte más gruesa, de 6 a 8 minutos por pulgada de espesor.
4. Mientras tanto, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue judías verdes, ralladura de limón, piñones, la pasta de ajo restante y 1/4 cucharadita de pimienta; Cocine, revolviendo, hasta que los frijoles estén tiernos, de 2 a 4 minutos. Reduzca el fuego a medio. Agregue arroz y agua y cocine, revolviendo, hasta que esté caliente, de 2 a 3 minutos más.
5. Espolvorea el salmón con perejil, si lo desea, y sirva con las cuñas de pilaf y limón de judías verdes.
   

Consejos y/o Tips

Todo el salmón salvaje, y ahora algunos cultivados, se considera una opción sostenible. Para la cultura, solicite peces que se recauden en sistemas a base de tierras o tanques. Para obtener más información sobre los mariscos sostenibles, visite SeaFoodWatch.org.

Información Nutricional de la Salmón Dijon Con Pilaf De Judías Verdes

Tamaño de la porción:- 4 oz. pescado y 1 taza de pilaf

Por porción:- 442 calorías; proteína 32,2 g; hidratos de carbono 21,6 g; fibra dietética 3,8 g; azúcares 1,7 g; grasa 24,8 g; grasa saturada 3,8 g; colesterol 69,2 mg; vitamina a iu 795,2 UI; vitamina c 13,4 mg; folato 46,2 mcg; calcio 99,3 mg; hierro 1,7 mg; magnesio 67 mg; potasio 705,9 mg; sodio 605,2 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 1 1/2 verdura, 4 carne magra, 3 1/2 grasa