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Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Sándwich De Bacalao Crujiente

El sándwich de bacalao crujiente es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Fuente de proteínas: El bacalao es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.

2. Ácidos grasos omega-3: El bacalao es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente en ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, así como a disminuir la inflamación en el cuerpo.

3. Bajo en calorías: El sándwich de bacalao crujiente es una opción baja en calorías, lo que lo convierte en una alternativa saludable para aquellos que desean controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.

4. Rico en vitaminas y minerales: El bacalao es una buena fuente de varias vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del grupo B (B12, B6, niacina), vitamina D, fósforo, magnesio y selenio. Estos nutrientes desempeñan un papel importante en el funcionamiento adecuado del organismo, incluyendo la salud ósea, la función cerebral y el metabolismo.

5. Fibra dietética: La receta de sándwich de bacalao crujiente puede incluir ingredientes ricos en fibra, como pan integral o vegetales. La fibra dietética es beneficiosa para la salud digestiva, ya que ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y contribuye a mantener un peso saludable.

En resumen, el sándwich de bacalao crujiente es una receta saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales y fibra dietética. Es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

Ingredientes de la Sándwich De Bacalao Crujiente

Pasos de la Sándwich De Bacalao Crujiente

1. Precaliente el horno a 425 grados F. Alinee una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque una rejilla de alambre y cubra con spray de cocción.
2. Batir la clara de huevo en un plato poco profundo hasta que esté espumoso. Coloque copos de maíz en otro plato poco profundo. Espolvorea el bacalao con ajo en polvo, pimienta y sal. Draga el bacalao en clara de huevo, sacudiendo cualquier exceso, luego cubra con copos de maíz, presionando para ayudarlos a pegarse. Coloque en el estante preparado. Cubra la parte superior y los lados del pescado con spray de cocción.
3. Hornee el pescado hasta que estén doradas y un termómetro de lectura instantánea insertada en la parte más gruesa registra 145 grados F, 15 a 20 minutos.
4. Combine la mayonesa y disfruta en un tazón pequeño. Sirva el pescado en bollos con algunas de las salsa y verduras.

Información Nutricional de la Sándwich De Bacalao Crujiente

Tamaño de la porción:- 1 sándwich de pescado

Por porción:- 343 calorías; proteína 20,4 g; hidratos de carbono 29,7 g; fibra dietética 3,9 g; azúcares 5,1 g; grasa 16,3 g; grasa saturada 2,6 g; colesterol 52,3 mg; vitamina a ui 666,1 UI; vitamina c 4,7 mg; folato 66,5 mcg; calcio 61,5 mg; hierro 3,4 mg; magnesio 63,1 mg; potasio 441,8 mg; sodio 724,4 mg; azúcar añadido 2g.

Intercambios:- 2 1/2 grasa, 2 almidón, 2 proteína magra