Sopa De Verduras Picante

Sopa De Verduras Picante

Prueba nuestra deliciosa Sopa de Verduras Picante, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de sabores intensos y nutritivos en cada cucharada. ¡Sana tu cuerpo y deleita tu paladar! ¡Ordena ahora! #Sanarlab #SopaDeVerdurasPicante

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

244 Calorías   8g Grasa   38g Carbohidratos   9g Proteína

Beneficios de la Sopa De Verduras Picante

La receta de Sopa de Verduras Picante de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

1. Nutrición: La sopa de verduras picante está cargada de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra. Las verduras proporcionan una amplia variedad de nutrientes esenciales para mantener una buena salud.

2. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. La sopa de verduras picante es una alternativa saludable a las sopas cremosas o grasosas.

3. Promueve la digestión saludable: La fibra presente en las verduras ayuda a promover una digestión saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la sopa picante puede ayudar a estimular el sistema digestivo y mejorar la circulación sanguínea.

4. Fortalece el sistema inmunológico: Las verduras en la sopa están llenas de antioxidantes y fitonutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir enfermedades. Estos nutrientes también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

5. Controla el apetito: La sopa de verduras picante es rica en fibra y agua, lo que ayuda a controlar el apetito y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Esto puede ser beneficioso para aquellos que están tratando de controlar su peso o evitar comer en exceso.

6. Mejora la salud cardiovascular: Las verduras en la sopa son bajas en grasas saturadas y colesterol, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo. Además, los ingredientes picantes como el chile pueden ayudar a mejorar la circulación y reducir la presión arterial.

En general, la receta de Sopa de Verduras Picante de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que puede proporcionar varios beneficios para la salud.

Ingredientes de la Sopa De Verduras Picante

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande, cortada en cubierta
1-3 cucharaditas de pimentón caliente, o para probar
2 latas de vegetales de latas de 14 onzas
4 tomates medianos de ciruela, cortado en cubitos
1 calabaza de verano amarillo mediano, cortado en cubitos
2 tazas de papas cocidas en cubitos, (ver nota del ingrediente)
1 ½ tazas de judías verdes, cortado en piezas de 2 pulgadas
2 tazas de espinacas congeladas, (5 onzas)
2 cucharadas de vinagre de jerez, o vinagre de vino rojo
1/4 taza de albahaca fresca picada, o pesto preparado

Pasos de la Sopa De Verduras Picante

  1. Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio. Agregue cebolla, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 6 minutos. Agregue paprika y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue caldo, tomates, calabaza, papas y frijoles; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 12 minutos. Agregue las espinacas y el vinagre; Continúe cocinando hasta que esté calentado, de 2 a 4 minutos más. Coloque la sopa en tazones y cubra con albahaca fresca o una cucharada de pesto.

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Consejos y/o Tips

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días.

Nota del ingrediente: las convenientes papas cocidas y en cubitos se pueden encontrar en la sección refrigerada del departamento de productos y/o lácteos del supermercado.

Información Nutricional de la Sopa De Verduras Picante

Tamaño de la porción:- alrededor de 2 1/4 tazas

Por porción:- 244 calorías; proteína 8,8 g; carbohidratos 37,7 g; fibra dietética 9,5 g; azúcares 10,2 g; grasa 8,3 g; grasa saturada 1,2 g; vitamina a iu 12774.9UI; vitamina c 35,7 mg; folato 174,9 mcg; calcio 202,1 mg; hierro 3,1 mg; magnesio 127,7 mg; potasio 1021,8 mg; sodio 642,5 mg; tiamina 0,3 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 3 vegetales, 1 1/2 grasa