Disfruta de una deliciosa y saludable opción vegetariana con nuestros Pimientos Rellenos. Una receta exquisita y nutritiva proveniente de Sanarlab para cuidar tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción 100% vegetariana!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción:

Porciones: 4

Total de porciones: 4 pimientos r

Beneficios de la Vegetariana Pimientos Rellenos

La receta de Vegetariana Pimientos Rellenos de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y nutritivos. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Alto contenido de fibra: La receta utiliza pimientos, que son una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la saciedad y ayuda a mantener un peso saludable.

2. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Los pimientos rellenos son una opción sabrosa y satisfactoria sin agregar muchas calorías a la dieta.

3. Rica en antioxidantes: Los pimientos son ricos en antioxidantes, especialmente vitamina C y betacaroteno. Estos antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.

4. Fuente de proteínas vegetales: La receta utiliza ingredientes como el tofu o las legumbres para el relleno, lo que proporciona una buena cantidad de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener una función muscular adecuada.

5. Baja en grasas saturadas: Esta receta es baja en grasas saturadas, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan reducir su consumo de grasas poco saludables. El uso de ingredientes vegetales y la cocción al horno en lugar de freír los pimientos ayuda a reducir el contenido de grasas.

6. Aporta vitaminas y minerales: Además de los antioxidantes mencionados anteriormente, esta receta también proporciona una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud. Los pimientos son una buena fuente de vitamina A, vitamina K y ácido fólico, entre otros nutrientes.

En general, la receta de Vegetariana Pimientos Rellenos de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede ayudar a mejorar la salud en general, proporcionando una buena cantidad de fibra, proteínas vegetales y antioxidantes, mientras se mantiene baja en calorías y grasas saturadas.

Ingredientes de la Vegetariana Pimientos Rellenos

Pasos de la Vegetariana Pimientos Rellenos

1. Retire los tops, las membranas y las semillas de los pimientos. Picar suficientes tops para hacer 1/3 de taza; dejar de lado. Si es necesario, corte una rebanada delgada de la parte inferior de cada pimienta para que se sienten plano. En un tazón mediano, revuelva el arroz y los frijoles sin drenar; Coloque en pimientos. Vierta la salsa de tomate en el fondo de una olla de cocción lenta de 4 1/2, 5 o 6 cuartos; Agregue la pimienta picada reservada y la cebolla. Coloque los pimientos, del lado lleno, en la cocina.
2. Cubra y cocine a nivel bajo durante 6 a 6 1/2 horas o en alto durante 3 a 3 1/2 horas.
3. Para servir, transfiera los pimientos a la placa de servicio y corte por la mitad, si lo desea. Coloque la salsa de tomate sobre los pimientos y espolvoree con queso.

Consejos y/o Tips

Forre su olla de cocción lenta con un forro de olla de cocción lenta desechable. Agregue los ingredientes según lo indicado en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinar, coloque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deséchate con el revestimiento. No levante ni transporte el revestimiento desechable con comida en el interior.

Información Nutricional de la Vegetariana Pimientos Rellenos

Tamaño de la porción:- 1 pimiento relleno

Por porción:- 304 calorías; proteína 13,3 g; carbohidratos 48,7 g; fibra dietética 10g; azúcares 17,2 g; grasa 5,7 g; grasa saturada 2,7 g; colesterol 15 mg; vitamina a iu 740,6 UI; vitamina c 114,1 mg; folato 68,1 mcg; calcio 205,2 mg; hierro 3,4 mg; magnesio 22,8 mg; potasio 283,4 mg; sodio 523,3 mg.

Intercambios:- 2 almidón, 2 vegetales, 1/2 grasa, 1/2 proteína alta en grasa