Albóndigas De Pavo Con Judías Verdes Y Tomates Cherry

Recetas Saludables

Albóndigas De Pavo Con Judías Verdes Y Tomates Cherry
Descubre una deliciosa y saludable combinación de albóndigas de pavo con jugosas judías verdes y tomates cherry. Una receta irresistible de nuestro negocio "Sanarlab" que te sorprenderá con su sabor y beneficios para tu bienestar. ¡Cocina con nosotros y disfruta de una experiencia culinaria saludable!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

354 kcl

Grasa

23 gr

Porciones

6

Descubre una deliciosa y saludable combinación de albóndigas de pavo con jugosas judías verdes y tomates cherry. Una receta irresistible de nuestro negocio “Sanarlab” que te sorprenderá con su sabor y beneficios para tu bienestar. ¡Cocina con nosotros y disfruta de una experiencia culinaria saludable!

Beneficios de la receta Albóndigas De Pavo Con Judías Verdes Y Tomates Cherry

La receta de Albóndigas de Pavo con Judías Verdes y Tomates Cherry, proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Bajo en grasas saturadas: El pavo es una carne magra y saludable, que contiene menos grasas saturadas en comparación con otras carnes como la de res o cerdo. Esto ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  2. Alto contenido de proteínas: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud en general. Las albóndigas de pavo proporcionan una buena cantidad de proteínas sin agregar exceso de calorías.
  3. Rica en fibra: Las judías verdes son una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también ayuda a controlar el apetito, promoviendo la saciedad y evitando los picoteos innecesarios.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: Las judías verdes y los tomates cherry son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen vitamina C, vitamina A, vitamina K, hierro y potasio, entre otros.
  5. Bajo en calorías: Esta receta saludable de albóndigas de pavo con judías verdes y tomates cherry es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Al elegir ingredientes bajos en grasa y cocinarlos de manera saludable, se puede disfrutar de una comida deliciosa sin agregar calorías innecesarias.

En resumen, la receta de Albóndigas de Pavo con Judías Verdes y Tomates Cherry proporciona beneficios para la salud al ser baja en grasas saturadas, alta en proteínas, rica en fibra, llena de vitaminas y minerales, y baja en calorías. Es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Spray de cocción
  • ¼ taza de migas de pan seco
  • ¼ taza de leche entera
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 ½ onza de queso Asiago, finamente triturado (aproximadamente 2/3 taza)
  • 1 ¼ onzas de prosciutto en rodajas, finamente picada
  • ¼ taza de cebollas amarillas finamente picadas
  • ¼ taza de perejil de hoja plana picada, más para guarnición
  • 1 cucharadita de sal kosher, dividida
  • ¾ cucharadita de pimienta negra, dividida
  • 1 libra 93% de pavo de tierra magra
  • 12 onzas Haricots Verts (judías verdes francesas), recortadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 2 tazas de tomates cherry multicolores
  • 2 cucharadas de queso asiago afeitado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a asa alta con una rejilla colocada a 6 pulgadas de la fuente de calor. Cubra una bandeja para hornear con spray de cocción. Revuelva las migas de pan y la leche en un tazón pequeño. Revuelva los huevos, asiago rallado, jamón, cebolla, perejil y 1/2 cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande hasta que se combinen. Agregue la mezcla de leche de pan de pan y pavo; Mezcle suavemente con las manos hasta combinar. Forma en 24 albóndigas. Coloque las albóndigas separadas 1 pulgada en la mitad de la bandeja para hornear preparada.

  2. Mezcle las judías verdes, 1 cucharada de aceite, 1/4 cucharadita de sal y la pimienta de 1/4 cucharadita restante en un tazón grande. Extienda en una capa uniforme en la mitad de la bandeja para hornear con albóndigas.

  3. Mezcle los tomates, 1 cucharada de aceite y la sal de 1/4 cucharadita restante en un tazón mediano. Cubra una bandeja para hornear separada con spray de cocción; Extienda los tomates en una capa uniforme en la bandeja para hornear.

  4. Coloque las bandejas para hornear uno al lado del otro en el horno precalentado. Basta hasta que los tomates se doren y estallaran, aproximadamente 5 minutos. Retire los tomates del horno. Continúe asando albóndigas y judías verdes hasta que las albóndigas se doren y cocinen, aproximadamente 7 minutos. Retirar del horno.

  5. Transfiera los tomates (junto con los jugos de tomate en la bandeja para hornear) a un tazón; Agregue 1 cucharada restante de aceite y revuelva suavemente para combinar. Para servir, organice 1 1/2 tazas de judías verdes y 4 albóndigas en cada una de las 6 placas. Coloque los tomates uniformemente sobre las judías verdes; Rocíe los jugos de tomate en tazón sobre albóndigas. Espolvorea uniformemente con Asiago afeitado; Decorar con perejil.

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