Asado De Tomillo Y Ajo Con Patatas Y Zanahorias

Recetas Saludables

Asado De Tomillo Y Ajo Con Patatas Y Zanahorias
Deléitate con nuestro exquisito Asado de Tomillo y Ajo con Patatas y Zanahorias, una receta única de Sanarlab que combina sabores intensos y saludables ingredientes. ¡Descubre el sabor de la cocina gourmet en tu propio hogar! #Sanarlab #RecetaSaludable #AsadoDeTomilloYAjo

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Beneficios de la receta Asado De Tomillo Y Ajo Con Patatas Y Zanahorias

La receta de Asado de Tomillo y Ajo con Patatas y Zanahorias de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: Este plato está lleno de nutrientes esenciales para una buena salud. Las patatas y zanahorias son ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra. Además, el tomillo y el ajo son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
  2. Fuente de fibra: La fibra es esencial para una buena digestión y para mantener un sistema digestivo saludable. Tanto las patatas como las zanahorias son ricas en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir problemas como el estreñimiento.
  3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener un corazón sano y controlar el colesterol. El asado se cocina con muy poco aceite y las verduras se asan en su propio jugo, lo que reduce la necesidad de agregar grasas adicionales.
  4. Propiedades antiinflamatorias: El tomillo y el ajo son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como la enfermedad cardíaca y la diabetes.
  5. Beneficios para el sistema inmunológico: Tanto el tomillo como el ajo son conocidos por sus propiedades antimicrobianas y estimulantes del sistema inmunológico. Consumir regularmente estos ingredientes puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

En resumen, la receta de Asado de Tomillo y Ajo con Patatas y Zanahorias de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una variedad de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, fibra, propiedades antiinflamatorias y beneficios para el sistema inmunológico.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 (3 libras) Boneless Chuck Roast, recortado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 tazas de cebolla picada gruesa
  • 1 taza de vino tinto seco
  • 4 ramitas de tomillo
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 (14 onzas) puede caldo de carne de res menos sodio sin grasa
  • 1 hoja de laurel
  • 4 zanahorias grandes, peladas y cortadas diagonalmente en piezas de 1 pulgada
  • 2 libras de papas de oro yukon, peladas y cortadas en piezas de 2 pulgadas
  • Hojas de tomillo fresco (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350ºF.

  2. Caliente el aceite de oliva en un gran horno holandés a fuego medio-alto. Espolvorea el asado de Chuck con sal y pimienta. Agregue asado a la bandeja; Cocine 5 minutos, girando a marrón por todos lados. Retire el asado de la bandeja. Agregar cebolla a la sartén; Saltee 8 minutos o hasta que estén tiernos.

  3. Regrese el asado dorado a la bandeja. Agregue el vino tinto, las ramitas de tomillo, el ajo picado, el caldo de carne y la bahía a la sartén; Trae a fuego lento. Cubra la sartén y hornee a 350 ° F durante 1 1/2 horas o hasta que el asado esté casi tierno.

  4. Agregue las zanahorias y las papas a la sartén. Cubra y hornee una hora adicional de 1 hora o hasta que las verduras estén tiernas. Retire las ramitas de tomillo y la hoja de laurel de la sartén; desechar. Traye la carne con 2 tenedores. Sirva el asado con mezcla de verduras y líquido de cocción. Decorar con hojas de tomillo, si lo desea.

    Becky Luigart-Stayner

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