Atún Toscano Con Ensalada De Tomate

Recetas Saludables

Atún Toscano Con Ensalada De Tomate
Disfruta del exquisito sabor del Atún Toscano con Ensalada de Tomate en Sanarlab. Una combinación irresistible de ingredientes frescos y sabores mediterráneos. ¡Deléitate con esta delicia saludable y nutricionalmente equilibrada!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

256 kcl

Grasa

10.1 gr

Porciones

4

Disfruta del exquisito sabor del Atún Toscano con Ensalada de Tomate en Sanarlab. Una combinación irresistible de ingredientes frescos y sabores mediterráneos. ¡Deléitate con esta delicia saludable y nutricionalmente equilibrada!

Beneficios de la receta Atún Toscano Con Ensalada De Tomate

La receta de Atún Toscano con Ensalada de Tomate de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El atún es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Las proteínas también promueven la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y contribuir a la pérdida de peso.
  2. Ácidos grasos omega-3: El atún es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón, ya que pueden reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuir la presión arterial y reducir la inflamación.
  3. Vitaminas y minerales: El atún es una buena fuente de varias vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Contiene vitamina B12, que es necesaria para la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. También es una fuente de vitamina D, que es importante para la salud ósea y la función inmunológica. Además, el atún proporciona minerales como el selenio y el potasio.
  4. Antioxidantes: La ensalada de tomate en esta receta es rica en antioxidantes, como el licopeno. El licopeno es un pigmento natural que le da a los tomates su color rojo y se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan perder peso o mantenerlo. El atún es bajo en calorías y la ensalada de tomate no contiene ingredientes altos en calorías, como aderezos cremosos.

En resumen, la receta de Atún Toscano con Ensalada de Tomate de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (5 a 6 onzas) filetes de atún fresco o congelado, de aproximadamente 1 pulgada de espesor
  • 3 cucharaditas de vinagre de vino blanco, dividido
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de condimento italiano seco, aplastado
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 tomates medianos, sembrados y picados (1 taza)
  • ½ taza de bulbo de hinojo en rodajas finas
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • 1 chalota mediana, a la mitad y en rodajas finas
  • 1 ajo de clavo, picado
  • 1 cucharada de piñones, tostados (ver consejo) y picado
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Descongelado, si está congelado. Enjuague peces; Seque con las toallas de papel. Dejar de lado. Revuelva 1 cucharadita del vinagre, el aceite de oliva, el condimento italiano, la sal y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño. Cepille en ambos lados de los filetes de atún. Dejar de lado.

  2. Para la ensalada de tomate, revuelva los tomates, el hinojo, la albahaca, la chalota, el ajo, las 2 cucharaditas restantes de vinagre y la pimienta de 1/4 cucharadita restante en un tazón mediano. Dejar de lado.

  3. Para una parrilla de carbón, coloque pescado en la rejilla engrasada directamente sobre brasas medianas. Si lo desea, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio antes de colocar pescado en la parrilla. Grill, descubierto, durante 6 a 8 minutos o hasta que los peces comiencen a descamarse cuando se prueban con un tenedor, girando a los peces una vez a la mitad a la parrilla. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque el pescado en una rejilla engrasada sobre el calor. Cubra y la parrilla según las indicaciones).

  4. Sirva atún con ensalada de tomate reservada. Espolvorea con piñones y parmesano.

consejos

Consejo: tostan los piñones en una sartén seca a fuego medio, agitando la sartén con frecuencia para evitar la ardor.

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