Receta de Baby Bok Choy A La Parrilla Con Aderezo De Soja Y Lima

Baby Bok Choy A La Parrilla Con Aderezo De Soja Y Lima El bok choy bebé se cocina rápido en comparación con su homólogo maduro, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento fácil para la noche entre semana. Rocíe con el aderezo justo cuando sale de la parrilla para que absorba el sabor.

Baby Bok Choy A La Parrilla Con Aderezo De Soja Y Lima

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Serves: 4 Prep Time: 25 minutos

Nutrition facts: 84 calories 7 gramos fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• cucharadas de salsa de soya o tamari reducida en sodio (vea la sugerencia)
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 2 cucharadas de aceite de maní o aceite de canola, cantidad dividida
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de chalota picada
• 4 cabezas medianas de bok choy bebé (alrededor de 12 onzas)

Instructions

Paso 1.- Precaliente la parrilla a fuego medio alto. Anuncio

Paso 2.- Bate el tamari (o salsa de soja), el jugo de lima, 1 cucharada de aceite, la miel y la chalota en un tazón pequeño.

Paso 3.- Corte el bok choy por la mitad a lo largo, manteniendo intacto el extremo de la raíz. Cepille la 1 cucharada de aceite restante sobre los lados cortados. Asa el bok choy, con el lado cortado hacia abajo, hasta que se queme en algunas partes, aproximadamente 2 minutos. Voltee y continúe asando hasta que estén tiernos pero crujientes, de 1 a 2 minutos más. Vuelva a batir el aderezo y rocíe sobre los lados cortados del bok choy antes de servir.

Notes

Sugerencia Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soya puede contener trigo u otros ingredientes que contengan gluten.

Información Nutricional De La Receta Baby Bok Choy A La Parrilla Con Aderezo De Soja Y Lima

Tamaño de la porción:- 2 mitades de bok choy

Por porción:- 84 calorías; proteína 2g; carbohidratos 5g; fibra dietética 1g; azúcares 3g; azúcar añadido 1g; grasa 7g; grasa saturada 1g; monograsa 3g; grasa polivinílica 2g; vitamina a iu 3348IU; vitamina c 36 mg; vitamina e iu 2IU; folato 51 mg; vitamina k 34 mg; sodio 266 mg; hierro 1mg; magnesio 15 mg; potasio 434 mg; ácidos grasos omega 6 2g.