Bacalao A Las Hierbas Con Tomates Asados

Recetas Saludables

Bacalao A Las Hierbas Con Tomates Asados
Descubre el exquisito Bacalao a las Hierbas con Tomates Asados, una deliciosa y saludable receta de Sanarlab que combina sabores frescos y aromáticos. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutritiva! ¡Ordena ahora y disfruta de una comida saludable y llena de sabor! #Sanarlab #BacalaoConTomatesAsados

Tiempo de Prep

5 minutos

Calorías

157 kcl

Grasa

4.8 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Bacalao A Las Hierbas Con Tomates Asados

El bacalao a las hierbas con tomates asados es una receta saludable que aporta varios beneficios para la salud gracias a los ingredientes seleccionados y su forma de preparación. Algunos de los beneficios son:

  1. Alto contenido de proteínas: El bacalao es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena masa muscular.
  2. Ácidos grasos omega-3: El bacalao es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente el DHA y el EPA, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón, disminuyendo los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
  3. Antioxidantes: Las hierbas utilizadas en la receta, como el romero y el tomillo, contienen compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
  4. Vitaminas y minerales: El bacalao es una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Además, también aporta minerales como el fósforo, el potasio y el magnesio, necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
  5. Bajo en grasas: Esta receta de bacalao a las hierbas con tomates asados se prepara con poca cantidad de aceite de oliva, lo que la hace baja en grasas saturadas y calorías. Esto la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener un peso saludable o reducir el consumo de grasas.

En resumen, esta receta de bacalao a las hierbas con tomates asados es una opción saludable que aporta proteínas de calidad, ácidos grasos omega-3, antioxidantes, vitaminas y minerales, y es baja en grasas saturadas y calorías. Consumirla de forma regular puede contribuir a una alimentación equilibrada y a mantener una buena salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (4 onzas) Filetes de bacalao fresco o congelado sin piel, de 3/4 a 1 pulgada de espesor
  • 2 cucharaditas cortadas en orégano fresco
  • 1 cucharadita cortada el tomillo fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de páprika
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • Spray de cocina antiadherente
  • 3 tazas de tomates cherry
  • 2 dientes de ajo, en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aceitunas maduras en rodajas
  • 2 cucharaditas de alcaparras
  • hojas frescas de orégano y/o tomillo
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F. Pescado de descongelación, si está congelado. Enjuague pescado y seque con toallas de papel. En un tazón pequeño, combine el orégano cortado, el tomillo cortado, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra. Espolvorea la mitad de la mezcla de orégano sobre ambos lados de cada filete de pescado.

  2. Forre un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio. Cubra el papel de aluminio con spray de cocción. Coloque el pescado en un lado de la sartén forrada de lámina. Agregue tomates y rodajas de ajo al otro lado de la sartén forrada de papel de aluminio. Combine la mezcla de orégano restante con aceite. Rocíe la mezcla de aceite sobre tomates; Mezcle para cubrir. Hornee durante 8 a 12 minutos o hasta que el pescado se destaque fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, revolviendo la mezcla de tomate una vez. Revuelva las aceitunas y las alcaparras en la mezcla de tomate cocida.

  3. Divida la mezcla de pescado y tomate asado de manera uniforme entre cuatro placas para servir. Adorne con orégano fresco y/o hojas de tomillo.

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