Bagels De Coliflor Todo

Recetas Saludables

Bagels De Coliflor Todo
Prueba nuestros deliciosos bagels de coliflor, una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Descubre la variedad de sabores que ofrecemos en Sanarlab y sorpréndete con su textura y sabor único. ¡Una alternativa nutritiva para cuidar de ti! #Sanarlab #bagelsdecoliflor

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

185 kcl

Grasa

11.1 gr

Porciones

4

Prueba nuestros deliciosos bagels de coliflor, una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Descubre la variedad de sabores que ofrecemos en Sanarlab y sorpréndete con su textura y sabor único. ¡Una alternativa nutritiva para cuidar de ti! #Sanarlab #bagelsdecoliflor

Beneficios de la receta Bagels De Coliflor Todo

Los bagels de coliflor tienen varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes y forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Bajo en carbohidratos: Los bagels de coliflor están hechos principalmente de coliflor rallada, lo que los convierte en una opción baja en carbohidratos en comparación con los bagels tradicionales hechos de harina de trigo. Esto puede ser beneficioso para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o que buscan controlar su ingesta de carbohidratos.
  2. Alto contenido de fibra: La coliflor es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener la salud digestiva y promueve la sensación de saciedad. Los bagels de coliflor pueden proporcionar una buena cantidad de fibra, especialmente si se utilizan otros ingredientes ricos en fibra en la receta.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La coliflor es una verdura nutritiva que contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud, como vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Al incluir bagels de coliflor en tu dieta, puedes aumentar tu ingesta de estos nutrientes importantes.
  4. Sin gluten: Si eres intolerante al gluten o sigues una dieta libre de gluten, los bagels de coliflor son una excelente opción, ya que no contienen harina de trigo ni otros ingredientes que contengan gluten. Esto te permite disfrutar de un bagel sin preocuparte por las posibles reacciones alérgicas o problemas digestivos asociados con el gluten.
  5. Reducción de calorías: En comparación con los bagels tradicionales, los bagels de coliflor suelen tener menos calorías debido a su menor contenido de carbohidratos y grasas. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica o perder peso.

En resumen, los bagels de coliflor ofrecen una alternativa saludable y nutritiva a los bagels tradicionales. Son bajos en carbohidratos, ricos en fibra, vitaminas y minerales, sin gluten y pueden ayudar a reducir la ingesta calórica.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 tazas de flores de coliflor (aproximadamente 1 1/2 libras)
  • 1 taza de queso cheddar afilado rallado
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 2 ½ cucharaditas de todo el condimento de bagel
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Alinee una gran bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. Coloque la coliflor en un procesador de alimentos. Procese hasta que se picen finamente. Transfiera a un tazón seguro para microondas. Cubra libremente con envoltura de plástico y microondas en alto durante 3 minutos. Deja enfriar un poco.

  3. Transfiera la coliflor a una toalla de cocina limpia y retire el exceso de humedad. Regrese al tazón y agregue el queso cheddar y el huevo hasta que estén completamente combinados.

  4. Divida la mezcla en 8 porciones en la bandeja para hornear preparada y aplana en círculos de 3 1/2 pulgadas. Usando un cortador de galletas de 1 pulgada, haga un agujero en el centro de cada círculo. Retire el círculo pequeño y acaricie esa masa sobre el anillo de bagel. Espolvorea con condimento.

  5. Hornee hasta que estén dorados y crujientes alrededor de los bordes, de 22 a 25 minutos.

consejos

Para avanzar: congelar los bagels horneados entre capas de pergamino o papel de cera en un recipiente hermético por hasta 3 meses.

Equipo: papel pergamino

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