Descubre una deliciosa receta de Bagre Crujiente al Horno, preparada con maestría en nuestro negocio “Sanarlab”. Disfruta de un plato irresistible y saludable que combina sabores y texturas únicas. ¡Sorprende a tus invitados con esta exquisitez culinaria! 100% SEO. (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

Porciones: 4

Total de porciones:

Beneficios de la Bagre Crujiente Al Horno

La receta de Bagre Crujiente Al Horno de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes y método de cocción. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Alto contenido de proteínas: El bagre es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a promover el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza el método de cocción al horno en lugar de freír, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en comparación con otras preparaciones fritas.

3. Rico en ácidos grasos omega-3: El bagre es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.

4. Alto contenido de vitaminas y minerales: El bagre contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina B12, vitamina D, fósforo y selenio.

5. Bajo en calorías: Al hornear en lugar de freír, se reduce la cantidad de calorías en comparación con otras preparaciones más grasas.

6. Libre de gluten: Esta receta de bagre crujiente al horno es adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

7. Promueve la saciedad: El alto contenido de proteínas y la cocción al horno ayudan a promover la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso.

En general, esta receta saludable de Bagre Crujiente Al Horno de Sanarlab es una opción nutritiva y deliciosa que puede beneficiar la salud cardiovascular, ayudar en el control de peso y proporcionar nutrientes esenciales al cuerpo.

Cómo hacer bagre crujiente horneado

El bagre horneado es fácil de hacer, y puede lograr una corteza externa crujiente directamente de su horno, similar a lo que obtendría al freír. Aquí hay algunos consejos para obtener resultados perfectos:

Prepare su bandeja para hornear

El bagre perfectamente horneado se trata de conseguir una corteza dorada crujiente. Para hacer esto, preparamos nuestra bandeja para hornear con una capa de papel de aluminio y colocamos una rejilla de alambre en la parte superior de la sartén preparada. Esto permite que el aire fluya debajo de los filetes de bagre mientras hornean y evita que se empapen. El revestimiento de aluminio debajo captura las migas y ayuda a mantener la bola de hornear limpia.

Obtenga su dragado listo

Para que el recubrimiento exterior se adhiera al bagre, se seca los filetes con una toalla de papel, luego los sumergimos en un huevo ligeramente batido. El huevo actúa como un pegamento para la mezcla de recubrimiento, que se combina en un plato superficial separado. Está aromatizado con condimentos cajún e incluye harina de maíz para Crunch. Las mezclas de condimento cajun-creole pueden ser altos en sodio, por lo que si desea limitar su consumo de sodio, busque condimento cajún sin sal. Para el revestimiento, encontramos que usar la harina de maíz fina funciona mejor. Ofrece un buen crujido y se adhiere muy bien a los filetes.

No olvide el spray de cocción

El spray de cocción es clave para el bagre horneado perfecto. Lo rociamos primero en la rejilla de alambre para evitar que el pescado se pegue cuando se gire, luego lo rociamos sobre el pez en sí. El recubrimiento ligero de aceite fríe suavemente el recubrimiento exterior de los filetes en el horno caliente. Queremos que ambos lados del bagre sean crujientes, ¡no lo llamamos “crujiente” por nada!, Así que volteamos los filetes a mitad de la cocción. No olvides rociar el otro lado de los filetes para una corteza agradable, incluso.

Qué servir con bagre crujiente horneado

El bagre tiene un sabor suave que combina bien con casi cualquier cosa. La salsa tártara y un apretón de limón son todo lo que realmente necesita para alegrar este plato fácil, pero puede servirlo con una salsa picante a base de salsa picante si desea aumentar el calor. Una simple ensalada verde es un acompañamiento perfecto, pero un ensalón cremoso que ofrece un buen crujido también funcionará bien.

Informes adicionales por Hilary Meyer

Ingredientes de la Bagre Crujiente Al Horno

Pasos de la Bagre Crujiente Al Horno

1. Precaliente el horno a 450 ° F. Forre una gran bandeja para hornear con borde y cubra con una rejilla de alambre. Cubra la rejilla con spray de cocción.
2. Revuelva la harina de maíz, la harina y el condimento cajún-creole mezclado en un plato grande y poco profundo. Batir el huevo en un plato poco profundo separado.
3. Se secan los filetes con una toalla de papel y espolvoree uniformemente con sal. Trabajando con 1 filete a la vez, sumerja el huevo para cubrir, dejando que el exceso de huevo gotee nuevamente en el plato. Luego draga la mezcla de harina de maíz, girando para cubrir ambos lados. Transfiera a la rejilla preparada en la bandeja para hornear. Repita con los filetes restantes. Cubra la parte superior de los filetes con spray de cocción.
4. Hornee hasta que estén crujientes y dorados, de 15 a 20 minutos, volteando los filetes y cubriendo con aerosol a mitad de camino. Si lo desea, sirva con salsa tártara y rodajas de limón.

Información Nutricional de la Bagre Crujiente Al Horno

Tamaño de la porción:- 1 filete

Por porción:- 232 calorías; grasa 7g; colesterol 122 mg; sodio 374 mg; carbohidratos 11g; fibra dietética 1g; proteína 30g; equivalentes de niacina 4 mg; grasa saturada 2g; vitamina a iu 140 UI.