Barramundi Asado Con Gremolata De Espárragos

Recetas Saludables

Barramundi Asado Con Gremolata De Espárragos
Descubre el exquisito Barramundi Asado con Gremolata de Espárragos, una receta única de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. Deléitate con este plato gourmet, perfecto para una comida nutritiva y deliciosa. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción única y disfruta de una experiencia culinaria inigualable!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

241 kcl

Grasa

15.5 gr

Porciones

4

Descubre el exquisito Barramundi Asado con Gremolata de Espárragos, una receta única de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. Deléitate con este plato gourmet, perfecto para una comida nutritiva y deliciosa. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción única y disfruta de una experiencia culinaria inigualable!

Beneficios de la receta Barramundi Asado Con Gremolata De Espárragos

La receta de Barramundi Asado con Gremolata de Espárragos de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y su método de cocción.

  1. Alto contenido de proteínas: El barramundi es un pescado blanco que es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable y la producción de enzimas y hormonas.
  2. Ácidos grasos omega-3: El barramundi es rico en ácidos grasos omega-3, especialmente ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyen la presión arterial y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Bajo en calorías: La receta de Barramundi Asado con Gremolata de Espárragos de Sanarlab es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Al elegir opciones bajas en calorías, se puede reducir la ingesta calórica total y promover la pérdida de peso.
  4. Alto contenido de fibra: Los espárragos utilizados en la receta son una excelente fuente de fibra. La fibra es esencial para mantener una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. También ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, promover la saciedad y mantener un peso saludable.
  5. Vitaminas y minerales: Tanto el barramundi como los espárragos son ricos en vitaminas y minerales esenciales. El barramundi es una buena fuente de vitamina B12, vitamina D y selenio, mientras que los espárragos son ricos en vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y hierro. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el mantenimiento de una buena salud.

En resumen, la receta de Barramundi Asado con Gremolata de Espárragos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, bajo contenido de calorías, alto contenido de fibra y su aporte de vitaminas y minerales esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de espárragos, recortado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 libra de barramundi o mahi-mahi, desollada y cortada en 4 porciones
  • 2 cucharadas de limón Zest
  • 4 cucharadas de jugo de limón, dividido
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • 1 ajo de clavo grande, rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear con spray de cocción.

  2. Corte finamente alrededor de 1/2 taza de espárragos y reserve. Mezcle el espárrago restante en un tazón grande con 1 cucharada de aceite y 1/4 cucharadita de cada sal y pimienta. Extienda en la bandeja para hornear preparada. Coloque el pescado sobre los espárragos. Rocíe el pescado con 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de aceite y sazone con la 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Ase hasta que el pescado se descasque fácilmente con un tenedor, de 6 a 10 minutos.

  3. Mientras tanto, combine los espárragos reservados con ralladura de limón, perejil, ajo y las 2 cucharadas restantes de aceite y 2 cucharadas de jugo de limón en el tazón. Sirva la Gremolata en la parte superior del pez.

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