Berenjena Rellena Al Estilo Italiano

Recetas Saludables

Berenjena Rellena Al Estilo Italiano
Disfruta de la exquisita Berenjena Rellena al Estilo Italiano, una delicia culinaria que te transportará a la auténtica Italia. Preparada con amor en Sanarlab, esta receta fusiona sabores irresistibles y te brinda una experiencia gastronómica única. ¡Satisfacción garantizada!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

199 kcl

Grasa

9.1 gr

Porciones

4

Disfruta de la exquisita Berenjena Rellena al Estilo Italiano, una delicia culinaria que te transportará a la auténtica Italia. Preparada con amor en Sanarlab, esta receta fusiona sabores irresistibles y te brinda una experiencia gastronómica única. ¡Satisfacción garantizada!

Beneficios de la receta Berenjena Rellena Al Estilo Italiano

La receta de Berenjena Rellena al Estilo Italiano, basada en ingredientes saludables y proporcionada por la empresa Sanarlab, puede tener varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La berenjena es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la regularidad intestinal. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  2. Baja en calorías: Esta receta de berenjena rellena generalmente se prepara con ingredientes bajos en calorías, como vegetales, queso bajo en grasa y hierbas aromáticas. Esto la convierte en una opción saludable para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Rica en antioxidantes: La berenjena es rica en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta generalmente incluye ingredientes como tomate, ajo, cebolla y hierbas aromáticas, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para la salud. Estos nutrientes pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y promover una piel saludable.
  5. Reducción del consumo de carne: Al utilizar la berenjena como base de la receta, se reduce el consumo de carne, lo que puede tener beneficios para la salud. Reducir el consumo de carne roja puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y los métodos de preparación. Es recomendable utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, así como evitar el uso excesivo de sal y aceite para maximizar los beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 berenjena mediana (1 a 1 1/2 libras cada una)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco, aplastado
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 (14.5 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal, sin drenarse
  • 1 taza de queso ricotta sin grasa
  • 1 onza de queso parmesano, finamente rallado (1/4 taza)
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Corte cada berenjena por la mitad a lo largo. Usando una cuchara y/o un cuchillo de corte, saca la carne de la berenjena, dejando la cáscara de 1/4 de pulgada de grosor. Deja la carne a un lado.

  2. Coloque las cáscaras de berenjena en una bandeja para hornear. Cepille 1 cucharada de aceite sobre las conchas. Hornee 25 minutos.

  3. Mientras tanto, corta la carne de berenjena. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén muy grande a fuego medio. Agregue la berenjena picada, el ajo, el condimento italiano y la sal; Cocine y revuelva 5 minutos. Agregue los tomates. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, cubierto, 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  4. Llena las cáscaras de berenjena con la mezcla de tomate. Coloque montículos de ricota sobre cada cáscara de berenjena llena. Espolvorea con parmesano.

  5. Hornee unos 15 minutos o hasta que se calienta. Espolvorea con albahaca.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro