Seleccionar página

Berenjenas Rellenas Griegas

Berenjenas Rellenas Griegas

Receta de Berenjenas Rellenas Griegas | Sanarlab

Receta de Berenjenas Rellenas Griegas – Esta berenjena rellena de inspiración griega está llena de verduras y sabores del Mediterráneo. El plato es fácil de preparar y la adición de comino le da una nota dulce y terrosa. 
 Print

Berenjenas Rellenas Griegas

Esta berenjena rellena de inspiración griega está llena de verduras y sabores del Mediterráneo. El plato es fácil de preparar y la adición de comino le da una nota dulce y terrosa.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 25 minutos
  • Total Time: 35 minutos
  • Yield: 4 1x
  • Category: Recetas Saludables De Queso
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Sin Huevo, Sin Gluten, Sin Nueces, Sin Soya, Vegetariano

Ingredients

Scale

2 berenjenas grandes (alrededor de 1 libra cada una)

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido

1 cebolla roja mediana, finamente picada

1 cucharada de pasta de tomate

½ cucharadita de comino molido

2 dientes de ajo, picados

1 taza de tomates cortados en cubitos sin sal en lata

1 pimiento rojo mediano

½ taza de perejil de hoja plana fresco picado

taza de aceitunas Kalamata sin hueso, en cuartos

1 cucharada de vinagre de vino tinto

¾ taza de queso feta desmenuzado

Eneldo fresco picado y orégano, para decorar

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con borde con aceite en aerosol.

Paso 2.- Esparce la harina en un tazón poco profundo. Batir ligeramente las claras de huevo y el huevo en un segundo tazón poco profundo. Combine el pan rallado, el queso parmesano y el orégano en un tercer tazón poco profundo.

Paso 3.- Espolvorea las berenjenas con 1/4 de cucharadita de sal. Rebozar las berenjenas en harina, sumergirlas en el huevo y luego rebozarlas en la mezcla de pan rallado. Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Cubra la parte superior de las rebanadas con aceite en aerosol y espolvoree uniformemente con el 1/4 de cucharadita de sal restante.

Paso 4.- Hornear durante 10 minutos. Voltee la berenjena y cubra nuevamente con aceite en aerosol. Hornee hasta que estén doradas y crujientes, unos 10 minutos. Sirva con marinara caliente. Rocíe con glaseado balsámico y espolvoree con hojas de albahaca, si lo desea.

Nutrition

  • Calories: 136
  • Sugar: 5g
  • Fat: 3g
  • Saturated Fat: 1g
  • Carbohydrates: 21g
  • Fiber: 4,6 g
  • Protein: 7,2 g
  • Cholesterol: 35,2 mg

Keywords: Berenjenas Rellenas Griegas, receta de Berenjenas Rellenas Griegas

¿Hiciste esta receta?

Comparte una foto y etiquétanos: ¡estamos ansiosos por ver lo que has hecho!
 
 

Quieres Saber Más Visita Nuestra Tienda o Nuestras Guías Nutricionales, CatalogoDietas Especiales 

 

SANARLAB

Horarios y Contacto

Mérida, Yucatán, México
Tel.: +52 999 546 7571
[email protected]
Horario:

Lun-Sab : 9:00 am – 6:00 pm

Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha ...
Read More
Taili Sanchez
Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha controlado.
Taili Sanchez
Buenísimo. Lo recomiendo al 100
Esther Flores
Buenísimo. Lo recomiendo al 100
Esther Flores
En el tiempo que lo eh usado no me enfermado para nadaa sin duda un buen producto..
Ramiro Sansores
En el tiempo que lo eh usado no me enfermado para nadaa sin duda un buen producto..
Ramiro Sansores
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Mauricio Martinez
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Mauricio Martinez
buena atencion, yo pedi en linea estos productos y me llegaron todo completo y bien empaquetado
Sofia Chavez
buena atencion, yo pedi en linea estos productos y me llegaron todo completo y bien empaquetado
Sofia Chavez
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Marisela Delgado palma
Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Marisela Delgado palma
Llevaba mucho tiempo con problemas de colesterol y vi sus productos, les llamé u un médico me atendió super bien y me recomendó un tratamiento para colesterol y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol ha bajado lo ...
Read More
Selene Ortiz
Llevaba mucho tiempo con problemas de colesterol y vi sus productos, les llamé u un médico me atendió super bien y me recomendó un tratamiento para colesterol y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol ha bajado lo he podido controlar
Selene Ortiz
La mejor atención y seguimiento en tu tratamiento te explican con detalle cada producto y no es muy caro
Diego Eduardo
La mejor atención y seguimiento en tu tratamiento te explican con detalle cada producto y no es muy caro
Diego Eduardo
Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha ...
Read More
Alison Cervantes
Llevaba años con problemas de colesterol y vi su publicidad y me animé a tomar marcarles, un médico me atendió super bien y me recomendó este producto y desde que lo comencé a tomar, mi colesterol se ha controlado.
Alison Cervantes
La mejor opcion en productos naturales!!! Super recomendados
Karla Rubi Ucan Ake
La mejor opcion en productos naturales!!! Super recomendados
Karla Rubi Ucan Ake

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe rating

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.