Brochetas De Pollo Con Miel Y Ajo

Recetas Saludables

Brochetas De Pollo Con Miel Y Ajo
Deléitate con nuestras deliciosas brochetas de pollo con miel y ajo, una combinación irresistible de sabores. Disfruta de esta receta única y saludable, creada por Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con un plato exquisito y nutritivo! ¡Ordena ahora!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

196 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Brochetas De Pollo Con Miel Y Ajo

La receta de Brochetas de Pollo con Miel y Ajo proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados:

  1. Pollo: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar los músculos. También es bajo en grasas saturadas y alto en vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, que son importantes para la función cerebral y el metabolismo.
  2. Miel: La miel es un edulcorante natural que contiene antioxidantes y propiedades antimicrobianas. También se ha demostrado que la miel tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar la tos y el dolor de garganta.
  3. Ajo: El ajo es conocido por sus propiedades medicinales y se ha utilizado durante siglos para tratar diversas enfermedades. Contiene compuestos sulfurados que pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la función inmunológica y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

    Al combinar estos ingredientes en las brochetas de pollo, se obtienen los siguientes beneficios para la salud:

    – Aporte de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar los músculos. Esto es especialmente beneficioso para las personas que realizan actividad física regularmente o que desean perder peso.

    – Propiedades antimicrobianas: La miel utilizada en la receta tiene propiedades antimicrobianas, lo que puede ayudar a prevenir infecciones y promover una buena salud intestinal.

    – Acción antiinflamatoria: Tanto la miel como el ajo tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis o el síndrome del intestino irritable.

    – Mejora de la salud cardiovascular: El ajo se ha asociado con la reducción de la presión arterial y el colesterol, lo que puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Brochetas de Pollo con Miel y Ajo proporciona beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados, como el aporte de proteínas, propiedades antimicrobianas, acción antiinflamatoria y mejora de la salud cardiovascular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de tamari reducido de sodio & nbsp; o & nbsp; salsa de soja (ver consejo)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de ketchup & nbsp; o & nbsp; salsa hoisin
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes grandes ajo, rallado
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​de piel, recortados y cortados en piezas de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo, tostadas
  • 1 cebolleta, cortado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir tamari (o salsa de soja), miel, ketchup (o hoisin), aceite de sésamo, jengibre y ajo en un tazón mediano. Transfiera la mitad de la mezcla (aproximadamente 1/4 de taza) a una cacerola pequeña. Agregue el pollo a la mezcla restante en el tazón y revuelva para cubrir. Deje que el pollo se marine durante 10 minutos, revolviendo una o dos veces.

  2. Mientras tanto, hierva la marinada en la cacerola a fuego medio-alto. Batir el agua y la maicena en un tazón pequeño; Batir en la salsa. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la salsa burbujee y espesa, aproximadamente 1 minuto. Alejar del calor; cubrir y reservar.

  3. Precaliente la parrilla a mediano-alto (o caliente una sartén a fuego medio-alto). Agrupe la rejilla de la parrilla sosteniendo una toalla de papel bañada en aceite con pinzas (o engrasar la sartén). Pase el pollo en brochetas de metal de 4 (10 pulgadas). (Deseche cualquier marinada restante).

  4. Asa el pollo, girando ocasionalmente, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 ° F, aproximadamente 10 minutos. Transfiera el pollo a una fuente y cepille con la salsa reservada. Espolvorea con semillas de sésamo y cebolletas.

Equipo:

4 brochetas de metal (10 pulgadas)

consejo:

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros ingredientes que contienen gluten.

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