Brócoli Asado Con Salsa De Yogur Ahumado

Recetas Saludables

Brócoli Asado Con Salsa De Yogur Ahumado
Descubre el exquisito Brócoli Asado con Salsa de Yogur Ahumado, una delicia saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. Disfruta de esta receta única, elaborada con ingredientes frescos y naturales. ¡Una opción perfecta para cuidar tu salud y deleitar tu paladar!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

115 kcl

Grasa

6.4 gr

Porciones

4

Descubre el exquisito Brócoli Asado con Salsa de Yogur Ahumado, una delicia saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. Disfruta de esta receta única, elaborada con ingredientes frescos y naturales. ¡Una opción perfecta para cuidar tu salud y deleitar tu paladar!

Beneficios de la receta Brócoli Asado Con Salsa De Yogur Ahumado

El brócoli asado con salsa de yogur ahumado, basado en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El brócoli es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, la formación de glóbulos rojos y huesos fuertes.
  2. Antioxidantes: El brócoli contiene antioxidantes como los flavonoides y el sulforafano, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  3. Fibra: El brócoli es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar el peso y reducir el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes tipo 2.
  4. Bajo en calorías: El brócoli asado con salsa de yogur ahumado es una opción baja en calorías, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, el yogur utilizado en la salsa también es bajo en calorías y puede proporcionar proteínas adicionales.
  5. Beneficios para la salud del yogur: El yogur utilizado en la salsa de yogur ahumado proporciona probióticos, que son bacterias beneficiosas para el intestino. Estos probióticos pueden ayudar a mejorar la salud digestiva, fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades intestinales.

En resumen, el brócoli asado con salsa de yogur ahumado basado en la empresa Sanarlab es una receta saludable que proporciona una amplia gama de beneficios para la salud. Desde su alto contenido de nutrientes hasta su capacidad para combatir enfermedades y promover una digestión saludable, esta receta es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 tazas de flores de brócoli
  • 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¾ taza de yogur griego de leche entera de leche entera
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque un tazón de agua helada junto a la estufa. Traiga una olla grande con agua a hervir; Agregue el brócoli y cocine hasta que esté verde brillante y casi tierno, aproximadamente 1 minuto. Usando una cuchara ranurada, transfiera el brócoli al agua helada. Drene y se sece.

  2. Relch 1 cucharadita de ralladura de limón, luego córtela por la mitad. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agregue las mitades de limón, corte hacia abajo y cocine hasta que estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 4 minutos. Transferir a un plato. Agregue el brócoli a la sartén y cocine, revolviendo una vez, hasta que esté ligeramente carbonizado, aproximadamente 5 minutos. Transferir a un tazón mediano; Mezcle con aceite, 1/4 cucharadita de sal y pimienta.

  3. Jugo 1 mitad de limón en un tazón pequeño. Agregue la ralladura, el yogurt, el comino, el pimentón y la sal de la cucharadita 1/4 restante. Sirva el brócoli con la salsa de yogurt y el limón restante.

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