Brócoli Crujiente Triturado Con Za’Atar

Recetas Saludables

Brócoli Crujiente Triturado Con Za’Atar
Descubre el irresistible Brócoli Crujiente Triturado con Za'Atar de Sanarlab. Una deliciosa y saludable opción llena de sabor y textura única. ¡Prueba esta receta profesionalmente elaborada y disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

70 kcl

Grasa

5 gr

Porciones

6

Descubre el irresistible Brócoli Crujiente Triturado con Za’Atar de Sanarlab. Una deliciosa y saludable opción llena de sabor y textura única. ¡Prueba esta receta profesionalmente elaborada y disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Brócoli Crujiente Triturado Con Za’Atar

La receta de Brócoli Crujiente Triturado con Za’atar, basada en la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El brócoli es una verdura rica en vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte, una buena salud ósea y una piel saludable.
  2. Propiedades antioxidantes: El brócoli contiene compuestos antioxidantes, como los flavonoides y los carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  3. Aporte de fibra: El brócoli es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar el peso y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2.
  4. Bajo en calorías: Esta receta de brócoli crujiente triturado con za’atar es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, el za’atar, una mezcla de especias, agrega sabor sin agregar calorías adicionales.
  5. Beneficios para la salud cerebral: El brócoli contiene compuestos llamados glucosinolatos, que se han relacionado con la protección del cerebro y la mejora de la función cognitiva. Estos compuestos pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.

En resumen, la receta de Brócoli Crujiente Triturado con Za’atar de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, como el aporte de nutrientes, propiedades antioxidantes, fibra, bajo contenido calórico y beneficios para la salud cerebral.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 tazas de flores de brócoli del tamaño de un bocado (1 libra)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas za'atar
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de yogur griego liso bajo en grasa
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque la rejilla del horno a 6 pulgadas del asador.

  2. Lleve unas pulgadas de agua a ebullición en una olla grande equipada con una canasta de vapor. Vapor brócoli hasta que esté tierno, de 3 a 4 minutos.

  3. Precaliente a los asados ​​a alto. Extienda el brócoli en una gran bandeja para hornear con borde. Rocíe con aceite y mezcle para cubrir. Espacie los floretes de manera uniforme en la sartén, luego los aplane con el fondo de un frasco de albañil o un vidrio resistente. Combine Za'atar, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón pequeño; Espolvorea sobre los floretes. Ase hasta que esté caliente y comience a dorarse, de 4 a 5 minutos. Cubra cada floret con una pequeña cucharada de yogurt antes de servir.

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