Receta de Brócoli Triturado Crujiente Con Za’Atar
Brócoli Triturado Crujiente Con Za’Atar La especia Za’atar cubre los floretes de brócoli que se ponen crujientes debajo del asador. Una cucharada de yogur agrega un acabado cremoso. Sirva como guarnición fácil con kebabs a la parrilla o como aperitivo ligero.
Ingredients
- tazas de floretes de brócoli del tamaño de un bocado (1 libra)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de za'atar
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal kosher
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- ¼ taza de yogur griego natural bajo en grasa
Instructions
Paso 1.- Coloque la rejilla del horno a 6 pulgadas de la parrilla. Anuncio
Paso 2.- Ponga a hervir unas pocas pulgadas de agua en una olla grande equipada con una canasta vaporera. Cocine al vapor el brócoli hasta que esté tierno, de 3 a 4 minutos.
Paso 3.- Precaliente el asador a temperatura alta. Extienda el brócoli en una bandeja para hornear con borde grande. Rocíe con aceite y revuelva para cubrir. Separe los floretes de manera uniforme en la sartén, luego aplánelos con el fondo de un tarro de cristal o un vaso resistente. Combine el za'atar, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño; espolvorear sobre los floretes. Ase a la parrilla hasta que esté caliente y comience a dorarse, de 4 a 5 minutos. Cubra cada florete con una pequeña cucharada de yogur antes de servir.
Notes
Información Nutricional De La Receta Brócoli Triturado Crujiente Con Za’Atar
Tamaño de la porción:- 3/4 taza
Por porción:- 70 calorías; grasa 5g; colesterol 1 mg; sodio 204 mg; carbohidratos 5g; fibra dietética 2g; proteína 3g; azúcares 2g; equivalentes de niacina 1 mg; grasa saturada 1g; vitamina a iu 2305IU; potasio 266 mg.
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