Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestro plato estrella: Brócoli y Tofu con Chipotle y Naranja. Una receta única y saludable que proviene de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con este plato vegano 100% SEO!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Brócoli Y Tofu Con Chipotle Y Naranja

La receta de Brócoli y Tofu con Chipotle y Naranja de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Alto contenido de nutrientes: Tanto el brócoli como el tofu son alimentos ricos en nutrientes esenciales para el cuerpo. El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra dietética. El tofu, por su parte, es una buena fuente de proteínas, hierro y calcio.

2. Antioxidantes: El brócoli y el chipotle son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.

3. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el brócoli como el chipotle contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias como la artritis.

4. Beneficios para la salud del corazón: El brócoli es rico en fibra y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (“malo”) y mejorar la salud del corazón. Además, el tofu es una buena fuente de proteínas vegetales, que se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas.

5. Aporte de vitamina C: Tanto el brócoli como la naranja son ricos en vitamina C, que es un nutriente esencial para fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud de la piel.

En resumen, la receta de Brócoli y Tofu con Chipotle y Naranja de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud del corazón y el sistema inmunológico.

Ingredientes de la Brócoli Y Tofu Con Chipotle Y Naranja

Pasos de la Brócoli Y Tofu Con Chipotle Y Naranja

1. Drene el tofu y la palmadita seca; Corte en cubos de 1/2 a 3/4 pulgadas. Espolvorea tofu por todos lados con 1/4 cucharadita de sal. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el tofu y cocine en una sola capa, revolviendo cada dos minutos, hasta que estén doradas, de 7 a 9 minutos en total. Transferir a un plato.
2. Agregue el aceite y el brócoli restantes de 1 cucharada a la sartén y espolvoree con la sal de 1/4 cucharadita restante; Cocine, revolviendo, hasta que el brócoli esté verde brillante, aproximadamente 1 minuto. Agregue jugo de naranja y chipotle y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el brócoli esté tierno, de 2 a 3 minutos más.
3. Devuelve el tofu a la sartén. Cocine, revolviendo suavemente, hasta que el tofu se calienta, de 1 a 2 minutos. Retire del fuego y agregue cilantro.

Consejos y/o Tips

Consejo: busque las pequeñas latas de chiles chipotle en salsa adobo con alimentos mexicanos en grandes supermercados.

Información Nutricional de la Brócoli Y Tofu Con Chipotle Y Naranja

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/4 tazas

Por porción:- 242 calorías; proteína 13,5 g; carbohidratos 14,2 g; fibra dietética 3,8 g; azúcares 5,7 g; grasa 16,8 g; grasa saturada 1,4 g; vitamina a iu 3454IU; vitamina c 131,3 mg; folato 112,3 mcg; calcio 233,1 mg; hierro 2,9 mg; magnesio 86,6 mg; potasio 611,6 mg; sodio 336,6 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 1/2 fruta, 1 verdura, 1 1/2 carne semidescremada, 2 grasas