Bruschetta Vegetariana

Recetas Saludables

Bruschetta Vegetariana
Disfruta de la deliciosa Bruschetta Vegetariana de Sanarlab: una combinación de sabores frescos y saludables que te transportarán a la cocina italiana. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana llena de nutrientes!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

52 kcl

Grasa

1.7 gr

Porciones

36

Disfruta de la deliciosa Bruschetta Vegetariana de Sanarlab: una combinación de sabores frescos y saludables que te transportarán a la cocina italiana. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana llena de nutrientes!

Beneficios de la receta Bruschetta Vegetariana

La receta de Bruschetta Vegetariana de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta incluye una variedad de vegetales frescos, como tomates, pimientos, cebolla y albahaca. Estos ingredientes son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para mantener una buena salud.
  2. Fuente de fibra: La Bruschetta Vegetariana contiene pan integral, que es una excelente fuente de fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Los vegetales y el pan integral proporcionan nutrientes esenciales sin agregar una gran cantidad de calorías.
  4. Sin colesterol: Al ser una receta vegetariana, la Bruschetta Vegetariana no contiene colesterol. Esto es beneficioso para la salud del corazón y ayuda a mantener los niveles de colesterol en sangre bajo control.
  5. Promueve la salud cardiovascular: Los ingredientes de esta receta, como el tomate y el aceite de oliva, son conocidos por sus propiedades beneficiosas para el corazón. Estos ingredientes pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Bruschetta Vegetariana de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una variedad de nutrientes esenciales, es baja en calorías y no contiene colesterol. Además, puede ayudar a promover la salud cardiovascular y mantener un sistema digestivo saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras de tomates de ciruela, sembrados y cortados en piezas de 1 pulgada
  • 2 pequeños pimientos dulces rojos y/o amarillos, sembrados y cortados en piezas de 1 pulgada
  • 1/2 o una cebolla roja media, corta en cuñas de 1/2 pulgada
  • 3 dientes de ajo, pelado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal kosher o sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas recortadas el tomillo fresco
  • ¼ taza de albahaca fresca
  • 16 onzas de pan de grano integral
  • 2 onzas de queso parmesano
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. En un tazón grande, combine tomates, pimientos dulces, rodajas de cebolla y ajo. Agregue aceite, sal kosher y pimienta negra; Mezcle para cubrir. Transfiera la mezcla de tomate a una bandeja de tostado poco profunda con lámina.

  2. Ase durante 35 a 40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente carbonizadas en los bordes, revolviendo dos veces. Enfríe ligeramente en una rejilla.

  3. Transfiera la mezcla de tomate a un procesador de alimentos. Cubra y pulse con varias vueltas encendidas hasta que la mezcla de tomate esté picada pero aún un poco gruesa. Agregue el vinagre balsámico y el tomillo. Agregue la albahaca justo antes de servir.

  4. Caliente el horno a 375 grados F. Corte una baguette de grano integral de 16 onzas en rodajas de 1/4 de espesor (aproximadamente 36 rebanadas). Cubra ligeramente las rebanadas de pan con spray de cocción. Coloque en una bandeja para hornear. Hornee durante 4 a 6 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, girando una vez. Dejar enfriar sobre una rejilla.

  5. Cubra cada rebanada de pan con 1 cucharada de la mezcla de verduras. Finamente afeitado 2 onzas de queso parmesano. Coloque una o dos piezas de queso sobre vegetales extendidos en cada rebanada de pan.

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