Bucatini Alla Puttanesca

Recetas Saludables

Bucatini Alla Puttanesca
Descubre el irresistible sabor de Bucatini Alla Puttanesca, una deliciosa receta proveniente de Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores en este plato clásico italiano. ¡Satisface tus antojos con este plato profesionalmente preparado!

Tiempo de Prep

Calorías

473 kcl

Grasa

15.2 gr

Porciones

4

Descubre el irresistible sabor de Bucatini Alla Puttanesca, una deliciosa receta proveniente de Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores en este plato clásico italiano. ¡Satisface tus antojos con este plato profesionalmente preparado!

Beneficios de la receta Bucatini Alla Puttanesca

La receta de Bucatini Alla Puttanesca, basada en ingredientes saludables de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La receta incluye ingredientes como tomates, aceitunas, alcaparras y ajo, que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para la salud.
  2. Fuente de fibra: El uso de pasta de trigo integral, como el bucatini, proporciona una buena cantidad de fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento.
  3. Bajo en grasas saturadas: La receta no incluye ingredientes ricos en grasas saturadas, como carnes grasas o productos lácteos enteros. Esto ayuda a mantener un corazón saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Los ingredientes como el ajo, las aceitunas y las alcaparras tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
  5. Beneficios para la salud del corazón: Los tomates son una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Además, el uso de aceite de oliva en la receta proporciona grasas saludables que también benefician al corazón.
  6. Bajo en calorías: La receta de Bucatini Alla Puttanesca, si se prepara de manera adecuada, puede ser una opción baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que desean mantener o perder peso.

En resumen, la receta de Bucatini Alla Puttanesca basada en ingredientes saludables de la empresa Sanarlab ofrece una serie de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, fibra, bajo contenido de grasas saturadas, propiedades antiinflamatorias, beneficios para la salud del corazón y bajo contenido de calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 filetes de anchoas, picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 2 tazas de tomates pelados enteros de no salteado sin sal, con su jugo
  • ⅛ cucharadita de sal más 1 cucharada, dividida
  • 12 onzas de pasta bucatini o espagueti
  • 8 aceitunas negras, kalamata o griego, sinía
  • 1 cucharada de alcaparras, enjuagadas
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado grueso
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine las anchoas y 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cuando las anchoas comienzan a disolverse, agregue ajo y revuelva durante unos 15 segundos. Agregue tomates y sazone con 1/8 cucharadita de sal; Cocine hasta que los tomates ya no estén acuosos y se separen del aceite, de 15 a 20 minutos. Alejar del calor.

  2. Cuando la salsa esté a la mitad, hierva 2 cuartos de agua en una olla grande. Agregue la sal de 1 cucharada restante, luego revuelva la pasta hasta que se sumerjan todos los hilos. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que solo estén tiernos.

  3. Corta las aceitunas en las astillas cortando la carne del pozo. Cuando la pasta esté a mitad de camino, regrese la salsa a fuego medio y agregue las aceitunas, alcaparras y orégano.

  4. Cuando la pasta esté lista, drene bien y mezcle con la salsa, agregando el aceite de 1 cucharada restante. Servir de inmediato.

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