Receta de Budín Casero
Budín Casero Vale la pena tener un postre casero que puedas preparar cuando necesites un dulce. De esa manera usted puede estar a cargo de los ingredientes y la calidad. Y es muy probable que su armario ya esté lleno de lo que necesita para hacer de este héroe anónimo. Para darle un toque especial, agregue crema batida, coco tostado, fruta fresca o nueces. ¿Te sientes indeciso? Haga dos lotes, uno de chocolate y otro de vainilla, y revuélvalos juntos.
Ingredients
- 1 ½ tazas de leche descremada, dividida
- 3 cucharadas de maicena
- 1 taza mitad y mitad
- ½ taza de azúcar granulada
- ⅛ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ taza de chispas de chocolate agridulce (Opcional)
Instructions
Paso 1.- Batir ¼ de taza de leche y maicena en un tazón pequeño. Establecer al lado de la estufa. Anuncio
Paso 2.- Combine las 1¼ tazas restantes de leche, mitad y mitad, azúcar y sal en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a formarse burbujas alrededor de los bordes, aproximadamente 3 minutos. Batir la mezcla de maicena. Luego, mientras bate continuamente la mezcla de leche en la sartén, agregue lentamente la mezcla de maicena. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar, unos 30 segundos. Reduzca el fuego para mantener un fuego lento y cocine, revolviendo, hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla y las chispas de chocolate (si las usa).
Paso 3.- Transfiera el budín a un recipiente resistente al calor. Coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie para evitar que se forme una piel. Refrigere hasta que esté frío, por lo menos 4 horas y hasta 3 días.
Notes
Para preparar con anticipación Refrigere por hasta 3 días.
Información Nutricional De La Receta Budín Casero
Tamaño de la porción:- ½ taza
Por porción:- 194 calorías; grasa 6g; colesterol 23 mg; sodio 123 mg; carbohidratos 30g; proteína 4g; azúcares 26g; grasa saturada 4g; vitamina a iu 309IU.
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