Budin De Pan Budin De Pan

Budin De Pan Budin De Pan
Receta de Budin De Pan Budin De Pan

Budin De Pan Budin De Pan Brooke Siem horneó con abuelas de todo el mundo para su Proyecto Abuela, incluso con Sofy en Buenos Aires, donde aprendió esta versión argentina del budín de pan. Sabe como una mezcla mágica de tostadas francesas, tarta de queso y flan. El caramelo se hace directamente en el molde en el que horneas el pudín (¡un plato menos que lavar!), por lo que necesitarás un molde para pasteles o un molde para pastel de metal. Sofy usa Wonder Bread, pero cualquier pan de emparedado blanco suave producirá resultados deliciosos. Obtenga más información sobre esta receta y otras recetas que Siem aprendió como parte de su proyecto en el artículo Cómo la cocina conectó a un chef con abuelas de todo el mundo.

Budin De Pan Budin De Pan

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Serves: 12 Prep Time:
Nutrition facts: 206 calories 5 gramos fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • ¾ taza de azúcar granulada más 1/2 taza, cantidad dividida
  • 3 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 ½ tazas de leche baja en grasa
  • 1 taza de crema agria reducida en grasa
  • 10 onzas de pan de emparedado blanco suave, en cubos (6 tazas)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 350°F. Poner una tetera con agua a hervir para el baño maría. Anuncio

Paso 2.- Agregue 3/4 de taza de azúcar a un molde de metal para pasteles o tartas de 9 pulgadas (que no sea antiadherente) y colóquelo directamente en un quemador de la estufa a temperatura media. Sostenga la sartén con pinzas e inclínela y gírela mientras el azúcar se derrite. Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo y el jarabe comience a dorarse, de 4 a 5 minutos. Deja enfriar mientras preparas la masa.

Paso 3.- Combine los huevos, la leche, la crema agria, el pan, la vainilla y la 1/2 taza de azúcar restante en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Vierta la masa sobre el caramelo y cubra la sartén con papel aluminio.

Paso 4.- Coloque el molde en un molde para hornear más grande. Vierta suficiente agua hirviendo para llegar a la mitad de los lados del pastel o molde para pastel. Transfiera con cuidado la bandeja para hornear al horno. Hornee hasta que el budín esté elástico al tacto, aproximadamente 1 hora.

Paso 5.- Retire el budín del baño de agua, destape e inmediatamente pase un cuchillo por el borde. Coloque un plato para servir boca abajo sobre él, luego invierta el pudín en el plato. Cucharee cualquier resto de caramelo sobre la parte superior. Dejar enfriar un poco, unos 10 minutos. Servir tibio o a temperatura ambiente.

Notes

Información Nutricional De La Receta Budin De Pan Budin De Pan

Tamaño de la porción:- 1 rebanada

Por porción:- 206 calorías; grasa 5g; colesterol 57 mg; sodio 166 mg; carbohidratos 35g; fibra dietética 1g; proteína 5g; azúcares 24g; equivalentes de niacina 1 mg; grasa saturada 2g; vitamina a iu 142 UI; potasio 117 mg.

 

 

 

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Mireya Ruiz
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Mireya Ruiz
Quiero agradecerle y dar testimonio de todos los beneficios que mi familia y yo hemos recibido de parte de usted y con sus productos SANARLAB En mi primera cita llegué con malestar general, dolor de rodillas intenso, ansiedad y taquicardia, sentía que me ahogaba sin saber porque. Con sus tratamientos de medicina natural y consejos fui recuperando la salud física y emocional.
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Esther Flores
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Ramiro Sansores
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Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Mauricio Martinez
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Sofia Chavez
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Marisela Delgado palma
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