Receta de Calabacín Machacado Con Limón Y Ajo Con Queso Parmesano
Calabacín Machacado Con Limón Y Ajo Con Queso Parmesano Las rondas de calabacín se aplanan, luego se cubren con queso parmesano, ralladura de limón, ajo y albahaca para un sabroso acompañamiento de verano. El queso se dora muy bien, dándoles una cobertura casi crujiente.
Ingredients
- 2 calabacines medianos (14 onzas), recortados y cortados en rodajas de 1/2 pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- Ralladura de 1 limón grande
- 1 diente de ajo grande, rallado
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
Instructions
Paso 1.- Coloque la rejilla del horno a 6 pulgadas de la parrilla. Precaliente a 400°F. Anuncio
Paso 2.- Marque una X en la parte superior de cada ronda de calabacín, cortando aproximadamente a la mitad. Coloque las rondas en una sola capa en una bandeja para hornear con borde grande. Rociar con aceite y espolvorear con sal y pimienta. Hornee en la rejilla superior hasta que estén tiernos, de 10 a 12 minutos. Retire del horno y aplane las rondas con el fondo de un tarro de albañil o un vaso resistente. Gire el asador a alto.
Paso 3.- Mientras tanto, combine la ralladura de limón, el ajo, el queso parmesano y la albahaca en un tazón pequeño. Espolvorea la mezcla sobre el calabacín machacado. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente dorado y el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.
Notes
Información Nutricional De La Receta Calabacín Machacado Con Limón Y Ajo Con Queso Parmesano
Tamaño de la porción:- alrededor de 4 piezas
Por porción:- 43 calorías; grasa 3g; colesterol 2 mg; sodio 148 mg; carbohidratos 3g; fibra dietética 1g; proteína 2g; azúcares 2g; grasa saturada 1g; vitamina a iu 179 UI; potasio 181 mg.
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