Receta de Calabaza Bellota Al Vapor

Calabaza Bellota Al Vapor La calabaza bellota al vapor vestida simplemente con mantequilla, sal y pimienta puede acompañar casi cualquier cosa. Cocer al vapor la calabaza es fácil, la mantiene tierna y conserva su dulzura natural.

Calabaza Bellota Al Vapor

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Serves: 2 Prep Time: 5 minutos

Nutrition facts: 138 calories 6 gramos fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 4 tazas de agua
• 1 calabaza bellota mediana (alrededor de 1 libra, 10 onzas)
• 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta molida

Instructions

Paso 1.- Vierta agua en una olla grande o en un horno holandés; coloque una canasta de vapor dentro de la olla y hierva a fuego alto. Anuncio

Paso 2.- Mientras tanto, corte la calabaza por la mitad a lo largo, girándola para abrirla. Use una cuchara grande para quitar y desechar las semillas y las membranas fibrosas.

Paso 3.- Coloque las mitades de calabaza, con la piel hacia arriba, en la canasta vaporera; cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Retire las mitades de calabaza de la vaporera e inviértalas en 2 platos. Cepille la pulpa de calabaza con mantequilla y espolvoree con sal y pimienta.

Notes

Información Nutricional De La Receta Calabaza Bellota Al Vapor

Tamaño de la porción:- 1 mitad de calabaza

Por porción:- 138 calorías; proteína 2g; carbohidratos 23g; fibra dietética 3g; azúcares 5g; grasa 6g; grasa saturada 4g; monograsa 2g; colesterol 15 mg; vitamina a iu 969 UI; vitamina b3 niacina 2 mg; vitamina c 24 mg; folato 37 mg; vitamina k 1mg; sodio 298 mg; calcio 74 mg; hierro 2 mg; magnesio 69 mg; fósforo 80 mg; potasio 752 mg; equivalentes de niacina 2 mg; selenio 1mcg.