Calabaza Butternut Asada Y Verduras De Raíz

Calabaza Butternut Asada Y Verduras De Raíz
Receta de Calabaza Butternut Asada Y Verduras De Raíz

Calabaza Butternut Asada Y Verduras De Raíz Esta receta fácil de calabaza asada y tubérculos es increíblemente versátil. Apila la calabaza y las verduras en tazones de cereales, añádelos a los sándwiches, mézclalos en la sopa, sírvelos como guarnición, lo que quieras. Asar verduras en el horno le brinda 20 minutos de tiempo de cocción sin intervención para preparar el resto de su comida.

Calabaza Butternut Asada Y Verduras De Raíz

Calabaza Butternut Asada Y Verduras De Raíz

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Serves: 4 Prep Time:
Nutrition facts: 106 calories 3.7 gramos fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 3 tazas de calabaza moscada, pelada, sin semillas y cortada en trozos de 1 pulgada
  • taza de chirivías en rodajas
  • ½ taza de zanahoria en rodajas
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 400 grados F. Combine la calabaza, las chirivías, la zanahoria y la cebolla en un molde para hornear de 15 por 10 pulgadas. Anuncio

Paso 2.- Rocíe las verduras con aceite y espolvoree con sal, pimienta y cayena; revuelva para cubrir.

Paso 3.- Asar, tapado, durante 20 minutos. Revuelva las verduras y luego áselas, sin tapar, hasta que estén tiernas y comiencen a dorarse, unos 10 minutos más.

Notes

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Información Nutricional De La Receta Calabaza Butternut Asada Y Verduras De Raíz

Intercambios:- 2 vegetales, 1/2 grasa, 1/2 almidón

Tamaño de la porción:- 3/4 taza

Por porción:- 106 calorías; proteína 1,5 g; carbohidratos 18,5 g; fibra dietética 5,3 g; azúcares 4,7 g; grasa 3,7 g; grasa saturada 0,5 g; vitamina a iu 12487.3IU; vitamina c 21,2 mg; folato 45,2 mcg; calcio 58,1 mg; hierro 0,8 mg; magnesio 39,2 mg; potasio 444,1 mg; sodio 161,6 mg; tiamina 0,1 mg.

 

 

 

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Esther Flores
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