Calabaza Delicata Asada Y Cebollas

Calabaza Delicata Asada Y Cebollas
Receta de Calabaza Delicata Asada Y Cebollas

Calabaza Delicata Asada Y Cebollas El tostado intensifica el sabor de la calabaza delicada. Sazonada con romero y arce, esta receta es excelente con cerdo o pavo.

Calabaza Delicata Asada Y Cebollas

Calabaza Delicata Asada Y Cebollas

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Serves: 4
Nutrition facts: 164 calories 7.2 gramos fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 2 libras de calabaza delicata (alrededor de 2 grandes)
  • 1 cebolla roja mediana, en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharada de mostaza Dijon

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 425 grados F.

Paso 2.- Corte la calabaza por la mitad a lo largo y luego a lo ancho; saque las semillas. Cortar a lo largo en gajos de 1/2 pulgada de grosor. Mezcle con la cebolla, 1 cucharada de aceite y sal en un tazón grande. Extender en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear.

Paso 3.- Ase, revolviendo una o dos veces, hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, unos 30 minutos.

Paso 4.- Combine la cucharada restante de aceite, romero, almíbar y mostaza en un tazón pequeño. Mezcle las verduras con el aderezo.

Notes

Consejos Limpieza fácil: para ahorrar tiempo y mantener la bandeja para hornear con un aspecto fresco, cúbrala con una capa de papel aluminio antes de hornear.

Información Nutricional De La Receta Calabaza Delicata Asada Y Cebollas

Intercambios:- 2 almidón, 1 1/2 grasa

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 taza

Por porción:- 164 calorías; proteína 2g; hidratos de carbono 26,2 g; fibra dietética 6,7 g; azúcares 8g; grasa 7,2 g; grasa saturada 1g; vitamina a iu 21509.9IU; vitamina c 31,2 mg; folato 42 mcg; calcio 91,1 mg; hierro 1,2 mg; magnesio 59,9 mg; potasio 599,4 mg; sodio 203,6 mg; tiamina 0,2 mg; azúcar añadido 3g.

 

 

 

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