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Calabaza Espagueti Alfredo De Brócoli Y Pollo

Name: Calabaza Espagueti Alfredo De Brócoli Y Pollo
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 2 1/2 a 3 libras de calabaza de espagueti, a la mitad a lo largo y sembrado; 2 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de oliva extra virgen; 12 onzas de pechuga de pollo deshuesada, cortada en trozos de tamaño de bocado; 3 tazas de flores de brócoli pequeños; ½ cucharadita de sal; 2 dientes grandes ajo, picado; 1 taza de leche reducida de grasa; ¾ taza de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de maicena; ¼ cucharadita de pimienta molida; 4 onzas de queso de mozzarella fresca, seca y rallada (3/4 taza)

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto en Calcio, Alto en proteína, Bajo en calorías, Envejecimiento saludable, Inmunidad saludable, La salud ósea, Sin gluten, Sin huevos, Sin nueces, Sin Soya

Prueba nuestra deliciosa Calabaza Espagueti Alfredo de Brócoli y Pollo, una opción saludable y reconfortante que combina sabores exquisitos. Disfruta de esta receta única de Sanarlab, perfecta para una alimentación balanceada y llena de sabor. ¡Descubre el placer de comer bien!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

435 kcl

Grasa

22.4 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Calabaza Espagueti Alfredo De Brócoli Y Pollo

La receta de Calabaza Espagueti Alfredo de Brócoli y Pollo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

Baja en calorías: La calabaza espagueti es una excelente alternativa baja en calorías y carbohidratos en comparación con la pasta tradicional. Esto puede ayudar a controlar el peso y mantener una alimentación equilibrada.
Alto contenido de fibra: La calabaza espagueti es rica en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener una buena salud digestiva.
Fuente de vitaminas y minerales: El brócoli es una verdura rica en vitaminas A, C, E y K, así como en minerales como el calcio y el hierro. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y fortalecen el sistema inmunológico.
Proteínas magras: El pollo utilizado en esta receta es una fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar la masa muscular. Además, las proteínas son importantes para el correcto funcionamiento del organismo.
Salsa Alfredo saludable: La receta utiliza una versión saludable de la salsa Alfredo, que se prepara con ingredientes más ligeros y bajos en grasa en comparación con la receta tradicional. Esto reduce la cantidad de grasas saturadas y calorías en el plato.
Control de la glucosa en sangre: La calabaza espagueti tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no provoca grandes aumentos en los niveles de azúcar en la sangre. Esto puede ser beneficioso para las personas con diabetes o que necesiten controlar sus niveles de glucosa.

En resumen, la receta de Calabaza Espagueti Alfredo de Brócoli y Pollo de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que aporta nutrientes esenciales, es baja en calorías y carbohidratos, y puede contribuir a mantener un peso saludable y una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 2 1/2 a 3 libras de calabaza de espagueti, a la mitad a lo largo y sembrado
2 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de oliva extra virgen
12 onzas de pechuga de pollo deshuesada, cortada en trozos de tamaño de bocado
3 tazas de flores de brócoli pequeños
½ cucharadita de sal
2 dientes grandes ajo, picado
1 taza de leche reducida de grasa
¾ taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de maicena
¼ cucharadita de pimienta molida
4 onzas de queso de mozzarella fresca, seca y rallada (3/4 taza)

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.
Coloque las mitades de la calabaza, el lado de corte hacia abajo, en un plato seguro para microondas. Agregue 2 cucharadas de agua. Microondas en alto hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos. (Alternativamente, coloque las mitades de la calabaza, el lado de corte hacia abajo, en una bandeja para hornear con borde. Hornee en un horno F de 400 grados hasta que la calaba carne de las cáscaras en un tazón mediano. Coloque las conchas de calabaza, cortada hacia arriba, en una bandeja para hornear con borde.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue pollo, brócoli y sal; Cocine, revolviendo, hasta que el pollo se cocine y el brócoli esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Batir la leche, el parmesano, la maicena y la pimienta en una taza de medición. Agregue a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que espese, de 1 a 2 minutos más. Agregue la carne de calabaza. Llena las cáscaras de calabaza con la mezcla de pollo. Cubra con mozzarella. Hornee hasta que se caliente y el queso se haya derretido, de 12 a 15 minutos.