Calabaza Espagueti Rellena De Pollo

Calabaza Espagueti Rellena De Pollo

Receta de Calabaza Espagueti Rellena De Pollo | Sanarlab

Receta de Calabaza Espagueti Rellena De Pollo – Esta receta saludable de calabaza espagueti de 5 ingredientes es una alternativa satisfactoria baja en carbohidratos a la noche de tacos. Si tiene sobras de pollo cocido a mano, omita el Paso 2 y revuelva 2 1/2 tazas en el relleno. Busque una salsa para enchiladas con menos de 300 mg de sodio por porción, como la marca Hatch. 
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Calabaza Espagueti Rellena De Pollo

Esta receta saludable de calabaza espagueti de 5 ingredientes es una alternativa satisfactoria baja en carbohidratos a la noche de tacos. Si tiene sobras de pollo cocido a mano, omita el Paso 2 y revuelva 2 1/2 tazas en el relleno. Busque una salsa para enchiladas con menos de 300 mg de sodio por porción, como la marca Hatch.

  • Author: Sanarlab
  • Total Time: 50 minutos
  • Yield: 4 1x
  • Category: Recetas Saludables De Calabaza
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: La Salud Ósea, Sin Huevo, Sin Gluten, Envejecimiento Saludable, Inmunidad Saludable, Alto Calcio, Alto En Proteína, Bajo En Sodio, Bajo En Calorías, Sin Nueces, Sin Soya

Ingredients

Scale

(1 1/2 libra) de calabazas espagueti

1 ½ cucharadas de aceite de oliva

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada

2 tazas de cebolla amarilla picada

5 dientes de ajo, picados

1 taza de salsa marinara baja en sodio

½ cucharadita de pimiento rojo triturado

¼ de taza de queso mozzarella semidescremado, rallado y bajo en humedad

¼ taza de queso parmesano rallado

Instructions

Paso 1.- Coloque las parrillas en los tercios superior e inferior del horno; precaliente a 450 grados F. Anuncio

Paso 2.- Coloque el pollo en una cacerola mediana, agregue agua hasta cubrir y deje hervir. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, de 10 a 15 minutos.

Paso 3.- Transfiera el pollo a una tabla de cortar limpia y desmenúcelo con 2 tenedores. Transferir a un tazón grande.

Paso 4.- Mientras tanto, coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo en un plato apto para microondas y agregue 2 cucharadas de agua. Cocine en el microondas, sin tapar, a temperatura alta hasta que la pulpa esté tierna, aproximadamente 10 minutos. (Alternativamente, coloque las mitades de calabaza con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear con borde. Hornee a 400 grados F hasta que la calabaza esté tierna, de 40 a 50 minutos).

Paso 5.- Use un tenedor para raspar la calabaza de las cáscaras en el molde grande cuenco. Coloque las conchas en una fuente apta para asar. Revuelva 1 taza de salsa para enchiladas, calabacín, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal en la calabaza y el pollo. Divide la mezcla entre las conchas; Cubra con el 1/4 taza restante de salsa para enchiladas y queso.

Paso 6.- Hornee en la rejilla inferior durante 10 minutos. Muévase a la rejilla superior, encienda el asador a temperatura alta y ase, observando cuidadosamente, hasta que el queso comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Para servir, corte cada concha por la mitad.

Nutrition

  • Serving Size: 1 almidón, 1 verdura, 3 1/2 carne magra, 1 carne alta en grasa
  • Calories: 408
  • Sugar: 6,7 g
  • Fat: 22,1 g
  • Saturated Fat: 11,1 g
  • Fiber: 4,1 g
  • Protein: 34,3 g
  • Cholesterol: 136,3 mg

Keywords: Calabaza Espagueti Rellena De Pollo, receta de Calabaza Espagueti Rellena De Pollo

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