Camarones Coliflor Arroz Frito

Recetas Saludables

Camarones Coliflor Arroz Frito
Descubre la fusión perfecta de sabores en nuestro delicioso plato de Camarones Coliflor Arroz Frito. Disfruta de una experiencia culinaria única, creada con pasión y cuidado en nuestro negocio "Sanarlab". ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con este irresistible plato!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

309 kcl

Grasa

16.9 gr

Porciones

4

Descubre la fusión perfecta de sabores en nuestro delicioso plato de Camarones Coliflor Arroz Frito. Disfruta de una experiencia culinaria única, creada con pasión y cuidado en nuestro negocio “Sanarlab”. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con este irresistible plato!

Beneficios de la receta Camarones Coliflor Arroz Frito

La receta de Camarones Coliflor Arroz Frito de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Bajo en calorías: La coliflor utilizada en lugar de arroz tradicional reduce significativamente la cantidad de calorías en el plato. Esto puede ser beneficioso para aquellos que deseen controlar su peso o seguir una dieta baja en calorías.
  2. Alto contenido de fibra: Tanto la coliflor como los camarones son alimentos ricos en fibra. La fibra es esencial para una buena digestión y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Rica en proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener una buena salud muscular. Además, las proteínas también pueden ayudar a controlar el apetito y promover la sensación de saciedad.
  4. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza aceite de oliva en lugar de aceites vegetales menos saludables. El aceite de oliva es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (el “malo”) en la sangre y promover la salud cardiovascular.
  5. Rico en vitaminas y minerales: La coliflor y los camarones son alimentos ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Algunas de las vitaminas y minerales presentes en esta receta incluyen vitamina C, vitamina K, vitamina B12, magnesio y zinc.

En resumen, la receta de Camarones Coliflor Arroz Frito de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser baja en calorías, alta en fibra y proteínas, baja en grasas saturadas y rica en vitaminas y minerales. Esta receta puede ser una opción saludable y deliciosa para aquellos que deseen cuidar su salud y alimentación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de sésamo, dividido
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 3 tazas de coliflor enrollada (ver consejo)
  • 1 libra de camarones grandes (31-35 recuento), pelado y desvendido
  • 3 tazas de flores de brócoli
  • 1 pimiento rojo medio, en rodajas finas (aproximadamente 1 taza)
  • 3 dientes de ajo, en rodajas
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida o tamari
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • ½ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 2 cucharaditas de aceite en un gran wok de acero de carbono de fondo plano o una sartén grande y pesada a fuego alto. Agregue los huevos y cocine, sin revolver, hasta que esté completamente cocido en un lado, aproximadamente 30 segundos. Voltee y cocine hasta que se cocine, unos 15 segundos. Transfiera a un tablero de corte y corte en piezas de 1/2 pulgada.

  2. Agregue 2 cucharaditas de aceite a la sartén; Caliente a fuego alto. Agregue la coliflor en una capa uniforme; Cocine, sin molestias, hasta que estén ligeramente dorados, de 3 a 4 minutos. Transferir a un plato.

  3. Agregue 2 cucharaditas de aceite a la sartén; Caliente a fuego alto. Agregar camarones; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que solo opaco, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a la placa con la coliflor.

  4. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén; Caliente a fuego alto. Agregue brócoli, pimiento y ajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente carbonizados, de 4 a 5 minutos. Agregue la salsa de soja (o tamari), agua, vinagre y pimienta. Llevar a ebullición; Hervir durante 30 segundos. Retirar del fuego. Agregue los huevos reservados, la coliflor y los camarones.

tip

Busque arroz de coliflor preparado (o muescas de coliflor) con otras verduras preparadas en algunos supermercados. Para hacer los suyos, pulse flores de coliflor en un procesador de alimentos hasta que se rompa en gránulos del tamaño de un arroz. Una cabeza de 1/2 libras de coliflor produce aproximadamente 4 tazas de arroz de coliflor.

Equipo

Wok o sartén grande

para hacer adelante

Refrigere en un recipiente hermético por hasta 3 días.

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