Descubre la deliciosa Cazuela de Calabacín en Espiral y Calabaza de Verano de Sanarlab. Una receta profesionalmente elaborada que combina sabores frescos y saludables en cada bocado. ¡Disfruta de esta opción nutritiva y llena de sabor!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 8

Total de porciones: 8 porciones

Beneficios de la Cazuela De Calabacín En Espiral Y Calabaza De Verano

La receta de Cazuela de Calabacín en Espiral y Calabaza de Verano, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

1. Alto contenido de nutrientes: El calabacín y la calabaza de verano son vegetales ricos en nutrientes esenciales como vitaminas A, C y K, así como minerales como potasio y magnesio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la salud ósea y regular la presión arterial.

2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Los vegetales utilizados son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y evitar el consumo excesivo de calorías.

3. Alto contenido de fibra: El calabacín y la calabaza de verano son vegetales ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

4. Antioxidantes: Los vegetales utilizados en esta receta son ricos en antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.

5. Bajo contenido de sodio: Esta receta es baja en sodio, lo que es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su consumo de sodio debido a condiciones de salud como la hipertensión. El consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Cazuela de Calabacín en Espiral y Calabaza de Verano ofrece beneficios para la salud al ser alta en nutrientes, baja en calorías y sodio, y rica en fibra y antioxidantes. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

Ingredientes de la Cazuela De Calabacín En Espiral Y Calabaza De Verano

Pasos de la Cazuela De Calabacín En Espiral Y Calabaza De Verano

1. Colocar una rejilla en la posición superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto.
2. Combine ricotta, parmesano, albahaca, ajo y 1/4 cucharadita de pimienta en un tazón mediano. Dejar de lado.
3. Usando una cortadora vegetal espiral o un pelador de verduras, corte la calabaza de verano a lo largo en hebras o tiras largas y delgadas. Detente cuando llegue a las semillas. Deberías tener alrededor de 6 tazas de “fideos”. Coloque en una tabla de cortar y forma en un cuadrado incluso de 10 pulgadas. Corta el cuadrado en cuartos. Transfiera cada “nido” a una sartén segura de asador de 9 por 13 pulgadas (o una fuente de hornear de 3 cuartos de tamaño similar). Repita con calabacín. Organice los nidos de calabacín en un patrón alterno con la calabaza de verano.
4. Rocíe los nidos con aceite y sazone con sal y la pimienta de 1/4 de cucharadita restante. Haga un pozo en el centro de cada uno y una cuchara en aproximadamente 2 cucharadas de relleno.
5. Ase los nidos hasta que se doren en manchas, de 6 a 8 minutos. Servir caliente.
   

Consejos y/o Tips

Equipo: Fatrir de verduras en espiral, fuente para hornear a la parrilla

Información Nutricional de la Cazuela De Calabacín En Espiral Y Calabaza De Verano

Tamaño de la porción:- 1 “nido”

Por porción:- 127 calorías; proteína 6,9 g; carbohidratos 5,2 g; fibra dietética 1,2 g; azúcares 2,8 g; grasa 9,2 g; grasa saturada 4g; colesterol 19,4 mg; vitamina a iu 491,3 UI; vitamina c 21,3 mg; folato 36,2 mcg; calcio 149,2 mg; hierro 0,7 mg; magnesio 28,2 mg; potasio 357,6 mg; sodio 263 mg.

Intercambios:- 1/2 verdura, 1/2 carne baja en grasa, 1/2 carne alta en grasa, 1/2 grasa