Cazuela De Enchiladas De Pollo Y Chile Verde Sartén

Recetas Saludables

Cazuela De Enchiladas De Pollo Y Chile Verde Sartén
Deléitate con nuestra deliciosa Cazuela de Enchiladas de Pollo y Chile Verde, una exquisita combinación de sabores tradicionales mexicanos. Disfruta de esta receta única y saludable, proveniente de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

371 kcl

Grasa

11.1 gr

Porciones

2

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Beneficios de la receta Cazuela De Enchiladas De Pollo Y Chile Verde Sartén

La receta de Cazuela de Enchiladas de Pollo y Chile Verde Sartén, basada en los productos de la empresa Sanarlab, puede tener varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Esto es especialmente beneficioso para el crecimiento y desarrollo muscular.
  2. Rica en nutrientes: La receta contiene chile verde, que es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y fibra. Estos nutrientes son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico, mantener una buena visión y promover la salud digestiva.
  3. Baja en grasas saturadas: Al utilizar pollo magro y limitar el uso de aceite en la preparación, la receta puede ser baja en grasas saturadas, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  4. Rica en antioxidantes: El chile verde contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger los ojos de los daños causados ​​por los radicales libres. También se ha demostrado que los antioxidantes tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
  5. Aumento de la saciedad: La combinación de proteínas, fibra y especias en la receta puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito y mantener un peso saludable.

    Recuerda que la salud depende de una dieta equilibrada y variada, por lo que es importante complementar esta receta con otros alimentos saludables y practicar ejercicio regularmente.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 8 onzas de pechuga de pollo sin piel sin piel, cortado en trozos de tamaño de bocado
  • 1 taza de cebolla picada (1 grande)
  • 1 (14.5 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal, sin drenarse
  • 1 taza de tomatillos frescos picados
  • 1 (4 onzas) Peppers de chile verde en cubitos, sin drenar
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ¾ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano seco, aplastado
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 3 (6 pulgadas) tortillas de maíz
  • ¼ taza de queso Monterey Jack (1 onza)
  • 1/2 a 1 taza de lechuga romana rallada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de yogur griego sin grasa liso
  • 1 rebanada delgada Jalapeño Chile Pepper rebanadas (ver consejo)
  • 1 Bunch Slate Scallion
  • 1 rodaja gruesa picada de tomate fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Cubra una sartén antiadherente grande con spray de cocción; Agregue aceite y caliente a fuego medio-alto. Agregar pollo; Cocine y revuelva hasta que ya no esté rosa. Retirar de la sartén; cubrir y mantener caliente.

  2. Cocine la cebolla en la misma sartén unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue tomates, tomatillos, pimientos de chile verde, ajo, comino, orégano y sal. Hervir a fuego lento, descubierto, de 10 a 12 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y los tomatillos estén tiernos; revuelva ocasionalmente. Agregue el pollo cocido; Calentar a través.

  3. Cortar tortillas en cuartos; Capa sobre la parte superior de la mezcla de pollo. Espolvorea con queso rallado. Cubra y deje reposar de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se derrita.

  4. Para servir, cubra con lechuga rallada, cilantro y yogurt griego. Si lo desea, decore con rodajas de pimienta de jalapeño, cebolleta en rodajas y/o tomate fresco picado.

consejos

Consejo: Debido a que los pimientos de chile contienen aceites volátiles que pueden quemar su piel y ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con pimientos de chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávate bien las manos y las uñas con jabón y agua tibia.

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