Cazuela De Pollo Y Quinua Rica En Proteínas

Recetas Saludables

Cazuela De Pollo Y Quinua Rica En Proteínas
Descubre la deliciosa Cazuela de Pollo y Quinua Rica en Proteínas, una receta irresistible de nuestro negocio "Sanarlab". Disfruta de un plato nutritivo, saludable y lleno de sabor. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu bienestar con esta opción 100% SEO!

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Grasa

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Beneficios de la receta Cazuela De Pollo Y Quinua Rica En Proteínas

La receta de Cazuela de Pollo y Quinua Rica en Proteínas de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
  2. Baja en grasas saturadas: La receta utiliza pollo sin piel y evita el uso de ingredientes grasos, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta de grasas saturadas.
  3. Rica en fibra: La quinua es un grano integral que contiene fibra dietética, lo que ayuda a promover la salud digestiva y mantener un buen tránsito intestinal.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La receta incluye ingredientes como zanahorias, cebollas y pimientos, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  5. Baja en sodio: Sanarlab se preocupa por la salud cardiovascular de sus consumidores, por lo que la receta de Cazuela de Pollo y Quinua Rica en Proteínas es baja en sodio, lo que la hace apta para personas con hipertensión o que buscan reducir su consumo de sal.
  6. Promueve la saciedad: La combinación de proteínas y fibra en esta receta ayuda a mantenernos saciados por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de alimentos.

En resumen, la receta de Cazuela de Pollo y Quinua Rica en Proteínas de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y baja en sodio. Además, su combinación de ingredientes ayuda a promover la saciedad y controlar el apetito.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 ½ tazas caldo de pollo sin sal
  • 1 ¼ tazas de quinua blanca
  • 2 calabacín medio, picado (3/4 pulgadas)
  • 1 calabaza amarilla media, picada (3/4 pulgadas)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 berenjena mediana, sin pelar y picada (1 pulgada)
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 ¼ cucharaditas de sal, dividida
  • 2 tazas de pechuga de pollo cocida (aproximadamente 2 por 1/2 pulgadas)
  • 1 (15 onzas) puede en cubitos los tomates con albahaca, ajo y orégano, sin drenar
  • 1 taza de queso gruyère rallado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada, más hojas para guarnición
  • 8 onzas bolas frescas de queso de mozzarella (aproximadamente 1 1/4 tazas)
  • 1 taza de tomates cherry a la mitad
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine el caldo y la quinua en una cacerola media. Hervir a fuego medio-alto. Reducir el fuego a bajo; Cubra y cocine, sin molestias, durante 15 minutos. Alejar del calor; Deje que se pare, cubierto, durante 5 minutos. Fluff la quinua con un tenedor. Ponte a un lado, descubierto, a temperatura ambiente.

  2. Mientras tanto, posicione bastidores en tercios de horno superior e inferior. Coloque 1 bandeja para hornear en la rejilla superior y 1 bandeja para hornear en la rejilla inferior. Precaliente a 425 ° F.

  3. Mezcle el calabacín, la calabaza y las 2 cucharadas de aceite en un tazón grande. Retire con cuidado la sartén caliente de la rejilla superior; Extienda la mezcla de calabacín en una capa uniforme en la sartén caliente. Combine la berenjena y las 3 cucharadas restantes de aceite en el tazón grande; Mezcle para cubrir. Retire con cuidado la sartén caliente de la rejilla inferior; Extienda la berenjena en una capa uniforme en la sartén caliente. Ase la mezcla de calabacín en la rejilla superior y la berenjena en la parte inferior, revolviendo una o dos veces, hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 20 minutos para la berenjena y 30 minutos para la calabaza. Transfiera todas las verduras asadas al tazón grande. Agregue vinagre y 1/2 cucharadita de sal; Mezcle para combinar. Dejar enfriar un poco, unos 10 minutos.

  4. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F. Cubra ligeramente una bandeja para hornear de 9 por 13 pulgadas segura con spray de cocción; dejar de lado. Transfiera la quinua al tazón con las verduras. Agregue pollo, tomates con sus jugos, Gruyère, albahaca y la sal de 3/4 de cucharadita restante; Mezcle bien para combinar.

  5. Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada; Cubra bien con papel de aluminio. Hornee en la rejilla inferior hasta que la quinua comience a crujir alrededor de los bordes y la mezcla se ve puesta, aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno; Retire y deseche el papel de aluminio. Cubra la cazuela uniformemente con mozzarella y tomates cherry. Coloque la fuente para hornear en la rejilla superior; Aumente la temperatura del horno a asar. Ase a la parrilla hasta que el queso esté burbujeante y dorado y los tomates estén ampollados, aproximadamente 5 minutos. Dejar enfriar un poco, unos 10 minutos. Adorne con hojas de albahaca antes de servir, si lo desea.

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