Cazuela De Puré De Patatas Y Raíces

Recetas Saludables

Cazuela De Puré De Patatas Y Raíces
Descubre la deliciosa Cazuela de Puré de Patatas y Raíces, una receta exquisita y reconfortante que te brinda Sanarlab. Disfruta de sabores naturales y nutritivos en cada bocado. ¡Prueba este plato saludable y déjate cautivar por su sabor casero!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

174 kcl

Grasa

5 gr

Porciones

14

Descubre la deliciosa Cazuela de Puré de Patatas y Raíces, una receta exquisita y reconfortante que te brinda Sanarlab. Disfruta de sabores naturales y nutritivos en cada bocado. ¡Prueba este plato saludable y déjate cautivar por su sabor casero!

Beneficios de la receta Cazuela De Puré De Patatas Y Raíces

La receta de Cazuela de Puré de Patatas y Raíces de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La cazuela de puré de patatas y raíces contiene patatas y raíces que son ricas en fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la saciedad y previene el estreñimiento.
  2. Fuente de nutrientes: Las patatas y raíces utilizadas en esta receta son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Estos nutrientes incluyen vitamina C, vitamina B6, potasio y magnesio, entre otros.
  3. Bajo en grasas saturadas: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas. Esto ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Aporte de antioxidantes: Las raíces utilizadas en la receta, como la zanahoria y el nabo, son ricas en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Control de peso: La cazuela de puré de patatas y raíces de Sanarlab es una opción saludable y baja en calorías. Esto la convierte en una excelente alternativa para aquellos que desean controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.

En resumen, la receta de Cazuela de Puré de Patatas y Raíces de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de fibra, nutrientes esenciales, antioxidantes y al ser baja en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 ½ libras de papas rojas, cortado en trozos de 1 pulgada
  • 2 ½ libras rutabaga y/o celeriac (raíz de apio), pelado y cortado en trozos de 1 pulgada
  • 8 dientes de ajo, pelado
  • 1 (8 onzas) Paquete de queso crema reducido, suavizado
  • 2 tazas de yogur griego en griegas reducidas
  • 1 ½ tazas de leche reducida de grasa
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado más 2 cucharaditas, divididas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque las papas, rutabaga (y/o celeriac) y ajo en una olla grande. Cubrir con agua. Cubra y hierva a fuego alto. Ajuste el calor para mantener un fuego lento animado. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

  2. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción.

  3. Drene las verduras y regrese a la olla; Mash con un machacador de papas. Agregue queso crema, yogurt, leche, 1 cucharada de tomillo, sal y pimienta; puré hasta que se incorpore uniformemente. Raspe en la fuente de hornear preparada. Espolvorea con las 2 cucharaditas restantes tomillo.

  4. Hornee hasta que estén doradas en la parte superior, 1 a 1 1/4 horas. Deje reposar durante 15 minutos antes de servir.

consejos

Para hacer adelante: Prepárese hasta el paso 3 y refrigere por hasta 2 días. Deje reposar a temperatura ambiente mientras el horno precaliente.

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